节后水果价格不断上涨是由多种原因导致的。在南方许多地域,桔子寓意吉祥,是年货必备品,但去年低温阴雨天气令砂糖桔落果严重、产量下降,但需求并未减少,导致价格走高。春节是各类水果的销售旺季,零售价格出现上涨并不意外。今年春节期间苹果价格批发价整体上较元旦期间上涨了近三成。此外,一些进口水果也非常走俏。
在从前两年,车厘子、蓝莓这些进口水果价格普遍较低,现在看来,可能是一种廉价推广策略,等到中国消费者接收之后再提价。相应的,水果市场在这两年的品质进级也很明显。除了车厘子外,今年春节期间,进口的南非葡萄,智利葡萄、牛油果,美国苹果、甜橙以及以色列西柚,澳大利亚油桃都很受中国消费者欢送。
春节停止后,各大电商平台纷纷发布年货大数据。京东大数据分析显示,年货节期间,生鲜品类销量较2016年同期日均增长近4倍,其中进口生鲜销量同比增长超过14倍。阿里巴巴集团在年货节期间,排名(土特产)前十里,水果生鲜占三个。
中国一系列对外贸易协定的制定和对外贸易环境的改良都有利于水果进出口市场的扩大。国内果品品牌化、标准化的发展和整体质量水平的进步,推动水果及制品出口增长。居民收入水平提高和对高品质、多元化水果需求的增加,推动了水果进口增长。
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