检测果蔬化学残留的新手机app

Fraunhofer研究所成功研发出了一款新的手机app，用于检测物质成分。该手机app的可用范围很广，例如可以用来检查苹果上的残留物。

通常情况下，消费者没有办法知道她们所购买的是否真的是有机产品，她们唯一可以看到的是贴在产品上的标签。消费者一般来说没办法验证其真假，只能选择相信。针对这一现象，位于德国马格德堡的Fraunhofer工业自动化研究所（IFF）研发了一款新的“HawkSpex mobile”手机app，让消费者有机会自己检查果蔬上的残留物。检查方法很简单：在智能手机上打开该app，让屏幕瞄准需要检查的对象，例如一个苹果，便能通过前置摄像头获得相关的信息，例如苹果上是否有任何化学残留物。

Fraunhofer的工程师与项目经理Andreas Herzog博士是如何在不需要额外镜片部件条件下，实现该功能？一般来说这种扫描需要一种特殊的高光谱相机，这种相机可以每次调整不同颜色的光，并测量物体反射光的多少和反射哪种颜色的光。这样，相机便可生成被测对象的完整光谱图像。光谱图像与数学模型组合，便能提取很多关于对象（例如其组成部分）的信息。

“市面上的手机并没有集成高光谱相机，但我们可以简单地利用其原理。”Seiffert解释，“高光谱相机是一个三向传感器，一个扫描各个波长，并用不同颜色的光照射物体。”该app代替了高光谱相机测量不同颜色的强度，使用手机显示屏以不同颜色系列的光照射物体，每个系列照射各一秒的时间。当显示屏在物体上只显示红光时，物体只能反射红光，而前置相机只能测量到红光。智能算法使该app能够补偿手机的有限计算能力，以及相机和显示器的有限性能。

该手机app的第一个beta版本已准备就绪，正在等待专利申请。虽然如此，在其发布供私人使用之前，工程师仍在开发该app的各种用途。通过对之前的扫描进行参考，这个手机app可以学习如何分析苹果是否含有农药。Seiffert希望“HawkSpex® mobile”app可以在2017年年底上线。

“这款app将会非常受欢迎。”Seiffert肯定地说。该app一旦上线，用户将能够贡献和创建新的功能，例如检查生菜表面农药的测试功能。他们将教会系统如何处理这些问题。”Seiffert说道。他们将使用应用程序扫描不同类型的经农药处理和未处理的生菜，并将数据发送到Fraunhofer IFF。

这款app具有非常大的商业潜力，对于认为投资高精度扫描仪获益不大的部门来说非常有用。该app的可能性几乎是无穷的，可用于食品、化妆品或甚至农业。例如农民可以很容易地发现他们的作物营养是否充足，或者是否需要施肥。