周二抵达柏林的人们很幸运——除了有一小时的空闲时间可以访问这座历史城市以外，机场的罢工没有对其造成影响。然而，周三上午机场工作人员罢工的影响较为明显，英国公司受到影响最为严重，展会代表无法到达柏林，农产品也无法运达展位。尽管如此，展会上仍有不少英国参展商。
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这种较为冷清的局面在下午发生了改变，展厅的过道里挤满了访客。周四，展厅迎来了更多的访客。拥挤的人群导致人们在部分展厅只能缓慢移动。按照往年，周五是访客较少的一天，今年也不例外，展架和走道都相对空了。
由南欧寒冷的天气导致的欧洲市场蔬菜的短缺在展会期间仍在继续，即使情况已稳定了一段时间，冰山生菜每箱20欧元的高价和西葫芦的短缺造成了极端情况。此外，进口商表示，由于目前拍卖价格很高，许多以前供应合作社的西班牙农民现在向拍卖商销售产品。
红薯和降雪
北美公司的展位被安排在23号馆。少数美国北方州的贸易商无法前往柏林——西雅图机场被降雪覆盖，飞机无法起飞。美国南部贸易协会（SUSTA）未受降雪的影响。该协会今年有着自己的展馆，展示了来自北卡罗来纳州的大量红薯。加拿大公司也首次聚在一个展馆里。来自不列颠哥伦比亚省、魁北克省和爱德华王子岛的20家公司展示了他们的产品，包括蓝莓、车厘子、蔓越莓、西兰花和土豆。
混合水果和果汁短饮
荷兰公司位于3.2号馆。荷兰果蔬业正专注于三种趋势。一是增加果蔬的食用次数——不再仅专注于在早餐时和麦片一起吃的水果，而且也关注晚餐可以和肉或鱼一起吃的混合水果。喝酒时不再配吃油炸小食，而是配上一碗果蔬小食。即使是吃薯片的人也可以用健康的鷹嘴豆泥做蘸酱。
在运动后饮用红牛饮料的做法是不健康的。果汁业提供了一种更健康的选择，即果汁短饮。这些小瓶的果汁富含维生素、纤维和其他健康成分。
便利和B2C
许多公司为了向消费者提供便利，开发了做汤用的蔬菜包。意大利公司则更进一步，每个公司都将果蔬加工成产品，以降低成本并增加销售机会。
告知消费者也变得越来越重要。异域果蔬的公司正在全力以赴，使消费者了解如何使用这些产品。混合包装、食谱和用来切异域果蔬的工具都在其间起到了作用。农业学家也选择与消费者直接沟通，通过社交媒体和其他互联网渠道与消费者进行交流。
意大利草莓
园艺界
柏林国际果蔬展近年来在园艺方面得到了显著的发展。第一批大型种植商发现市场并开始到柏林参展后，供应商很快也开始参展，现在该展会每年都迎来温室建筑商、贸易公司和技术供应商。
荷兰洋葱业现在已开始使用光学分选。在展会之前已有一家出口商宣布开始使用光学分选机，展会期间另一家出口商也宣布将使用光学分选机。
今年的展会给园艺界安排了更大的空间，展会的一楼有着各种技术展厅：6.1厅、7.1厅和8.1厅。这些展厅还没有满，部分原因是园艺供应商仍喜欢将展位设在荷兰厅。尽管如此，越来越多直奔这些技术而来的种植商现在已知道可在这些展厅找到他们想要的技术。
今年参展的供应商——尤其是温室建设商在参展前便已非常忙碌了，时间表已排到了夏天之后，而且在大多数情况下，全年都已完全订满。
有机、区域化、可持续
有机和可持续对意大利公司来说很重要。在德国市场，区域性产品变得越来越重要。与德国一样，秘鲁也致力于种植区域化品种，并希望受益于政府的支持。
市场上仍有着有机产品的更多空间。法国公司正在投身有机浪潮。许多有机产品被重新命名为超级食品。独特的包装强调了姜黄和生姜等产品的健康益处。有机公司已在果蔬市场打下了一片江山，而且随着大量种植商改种有机产品，预计有机产品的供应量将在两三年内大幅增加。
产品的包装必须尽可能的定制化。此外，包装必须看起来自然，能保持产品的新鲜度，而且最好可以回收。比利时参展商在”创新墙”上展示了他们在包装和品种方面的创新。
展厅不成功？
两年前，俄罗斯的贸易抵制对比利时造成了很大影响，但该国的果蔬业现已大部分转向印度、中国和巴西等新市场。
南非展馆以前是访问量很大的一个展厅，但南非今年被安排在11.1展厅。这是一个新的展厅，但相对难找——在11.2号厅的下面、三个展厅的后面。南非参展商为布置新展台花了很大的功夫，大厅里的其他国家的公司也希望南非公司能带来很多访客，但他们很失望。
寻找新市场
80多家中国公司在展会上展示了他们的产品，这些公司充满了国际雄心。例如，最大的机械制造商之一在展位上展示了整条分选线。该公司已在中国建造了大量分选机，但现在专注于欧洲、南非和南美洲。
大多数出口商属于贸易层面。 生姜、大蒜、柚子、苹果和梨是他们展示的最重要的产品。 一些公司已形成了国际贸易网络，而另外一些公司则相对较新。除了部分公司以外，大多数中国参展商的展位较小。
和中国参展商一样，以色列公司也在寻找新的销售市场。 这些公司正试图进入北美、中东和远东市场。 该国还展示了许多技术解决方案。
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