根据市场研究公司Packaged Facts公司的全新调查报告，美国有75%的家庭选择食用冷冻蔬菜，有60%食用冷冻土豆 。
Packaged Facts估计，晚餐或主食、比萨饼、配菜和开胃菜/小吃类别的冷冻食品在2016年的总销售额为220亿美元，几乎相当于前4年的销售额总和。
虽然方便性可以被认为是购买冷冻食品的主要因素，但品质和健康仍然是至关重要的。因此这些新兴品牌也越来越强调其品质。
这表明，冷冻食品制造商愿意通过进行必要的配方和营销调整来保持竞争性，以面对蓬勃发展的新鲜食品市场。此外，方便性这个决定性因素将会比预期减弱，因为根据groceryheadquarters.com指出，消费者已经直接将冷冻产品与方便性简单地关联在一起，有人因此不太相信冷冻蔬菜的健康性。