南韩可能是佛罗里达州葡萄柚的潜力市场

将葡萄柚作为甜点或小吃，是很多韩国人认可的葡萄柚的吃法，特别是年轻人。这是一个很大的市场，因此，佛罗里达葡萄柚果农希望将市场扩大到亚洲国家，佛罗里达大学食品和农业科学研究所（UF / IFAS）研究人员说道。

UF / IFAS研究人员正在对佛罗里达柑橘部门进行一系列调查，比较美国、欧洲和亚洲消费者的葡萄柚的消费行为和市场潜力。在最近的研究中，UF / IFAS食品和资源经济部博士后研究员Yan Heng对992名20岁以上的女性购物者进行了在线调查。

她发现韩国可能是美国葡萄柚可以发展的市场。此外，韩国消费者普遍认为美国产品是高质量的，所以美国种植者将有机会通过以溢价销售获利。

UF / IFAS食品和资源经济学教授和研究合著者Lisa House说：“我们通过这项研究和对韩国消费者的调查来看是否能够增加其他国家的年轻消费者。”除了直接吃葡萄柚外，韩国人还在啤酒、茶和冰淇淋中加入葡萄柚的元素，所以销售商机非常充足。

“我认为果农将很高兴看到仍然存在的市场潜力。”Heng说道，她是韩国葡萄柚市场的新扩展文章的合著者，http://bit.ly/2loK0cM。