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Xtend气改包装可延长苹果和梨的保质期

带有冷凝控制的Xtend气改包装能降低苹果和梨周围大气中的氧气含量,增加二氧化碳含量,并保持高湿度。相对低浓度的二氧化碳会对苹果和梨造成损伤,主要表现为内部褐变。


西班牙皇家嘎拉苹果包装在Xtend的苹果散装包装中。

减少氧气含量和增加二氧化碳含量共同抑制了果实软化、果皮瘀伤和褐变的程度,以及真菌的发展。高湿度能减少重量的损失和果皮的皱缩,从而保持苹果和梨的新鲜外观。

Xtend气改包装特别适合小规模气控及存储后的长距离运输。与气控相比,该气改包装的优点在于,由于氧气/二氧化碳的比例更高,加上挥发物锁在了包装中,水果的香味得到了改善。此外,该公司称,气改的效果可以保持于整个供应链期间,直到为超市展示打开包装。


用Xtend Bulk Packaging包装的啤梨在经过7周的运输后未显示出脱水和萎缩的迹象。


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StePac
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发布日期: 2017/3/20

 


 

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