消费者总是在寻找不一样的东西

劳伦特土豆的销售活动正在顺利进行。这种光滑的蜡质土豆于2015年推出。“该新品种的发展十分顺利。与去年同期相比，我们今年的销量增加了15％。”De Aardappelhoeve的Bart Nemegheer说。

劳伦特土豆全年有售，由Colruyt独家销售。“这种土豆以Colruyt集团旗下更为高端的品牌Boni Selection销售。在销售劳伦特土豆之前，我们对土豆的味道进行了一轮测试，该品种在该测试中表现最好。它有着独特的奶油般绵滑的味道，受到了很多的人喜爱。在那之后，我们获得了独家销售权，并设计了光滑的包装。”

到目前为止，劳伦特土豆的总种植面积已超过了100公顷。“劳伦特土豆种于比利时和法国，我们不久将迎来西班牙的第一批产出。我们特意选择在两个地区种植它们：塞维利亚和卡塔赫钠。这样，当天气不利时，我们可以分散风险。例如，卡塔赫纳今冬受到了恶劣天气的影响，所以我们只能在二月开始种植。我们今年将最先供应塞维利亚的产出。”

劳伦特土豆的需求正在不断增长，产量跟得上吗？“我们从一开始就知道这种土豆会变得受欢迎，所有研究都表明了这一点。因此我们做足了准备，并且种下了更多土豆。我们还将继续有计划地增种。我预计销售额会持续增长，尽管我们有一天会到达顶峰。”

据Bart称，消费者现在正在寻找一些不一样的东西。“过去对廉价散装产品的需求更多，但现在这越来越少见了。从中可以看出一个变化。消费者想要好的产品，并愿意为此付出更多的钱——肉类也是如此，土豆也是如此。过去，超市最多只有三种土豆，但现在有了种类繁多的各种颜色和味道的土豆。劳伦特土豆属于较为高端的土豆，这不是一种便宜的土豆，但这使它很特别。越来越多的消费者愿意为此付出相应的价格。”