最近，在意大利博科尼大学举行的讲座中，与会者谈到减少新鲜农产品的劳动力成本以及可以取代人力的技术，并举例提出了以下的最佳做法：
- 位于意大利拉切斯的加工工厂Mivor，是VI.P.（Val Venosta新鲜农产品合作社协会）的七个合作社之一
- 由Unitec等公司制造的光学分级机带来的分级机革命，这些分级机甚至可以监测樱桃内部缺陷或使果实茎杆分开。
这些创新使公司能够改善加工流程、降低成本并减少工作人员重复艰巨的任务。
硬件流程的工作人员越来越少，因此公司可更多的侧重于软件流程。
点击此处查看Mivor工厂的照片报道
迄今为止所采用的研究和技术解决方案所证明，自动化是必需的。随着时间的推移，其他目前仍然手工操作的部分也将实现自动化，如产品的装箱。有关信息请看以下的例子：SmartPacker产品包装机或者Standard A-One Case Packer产品装箱机
自动化反过来又会导致失业，甚至无法通过升职来补偿。新鲜农产品是唯一受到影响的产业。
工作量减少或根本不用工作？
所谓的“第四次工业革命”所引起的结构性失业已经在上文提到。在不到10年的时间里，电脑处理器将达到人脑的精湛能力。这意味着目前由人们执行的许多任务，在以后很有可能将由电脑执行。
牛津大学研究人员Carl Benedikt Frey和Michael A Osborne估计，美国有47%的工作机会由于自动化而处于非常高危的状态。
国际和国内的社会政策将考虑如何处理大量的就业损失，找到重新确定劳动力的方式，或者利用自动化产生的收入来支持部分人。
减少工作量、把大部分任务交给机器人的梦想，可能会与支援百万人失业人的噩梦相冲突。
扫描二维码，在微信上找到全球果蔬网