欧洲因素
Charlotte Vick估计Vick公司的国际业务中有60%可能是市场出现波动的一部分原因。“美国的红薯销售委员会已经投入了大量的精力来销售红薯,并且教育消费者如何食用红薯。”她说道,“欧洲人特别注意这一点,他们一直非常有健康意识。他们一直吃很多土豆,但是他们正逐渐开始吃红薯。我们非常幸运地增加了国际市场,为上个红薯季大量的产量带来额外的市场。”她认为欧洲市场将会持续增长,特别是东欧,但是她指出,欧洲总的来说在未来几年有很大的增长潜力。
Vick指出,他们必须保持Vick红薯的高品质,使消费者成为美国红薯的回头客,因为其他国家也在进行类似的红薯计划,美国红薯在价格上并没有优势。
价格上涨?
红薯这种健康食品的供求状况使本季度的价格一直保持稳定。Vick说:“我认为,需求一直如此地好,价格很快就会因此而上涨。”目前在国内市场,我们正在为复活节的销售而努力。“我们希望,即使北卡罗来纳州红薯价格走高,消费者仍然会继续购买。”她说道,“目前,种植者的投入成本也提高了很多,如果零售商降价,那么赚取利润就会越来越难。”反过来,劳动力短缺迫使农场主聘用H-2A临时农业工人来进行红薯的收获,这对农场主来说非常昂贵。Vick说:“在利润这么低的情况下,农场主将不能再继续经营下去。”
Charlotte Vick
Vick Family Farms公司
电话:+1 252-885-0051
charlotte@vickfamilyfarms.com
http://vickfamilyfarms.com
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