随着全球可支配收入的增加，对高端产品的需求也在增加。消费者不再因为高质量和新鲜产品的高价而囊中羞涩。冷链物流在保持果蔬等各种消费品的质量和新鲜度等方面起着非常重要的作用。
对新鲜食品的需求导致创新和技术的增加，以应对能力和基础设施的制约。 Allied Market Research最近发表的一份报告讨论了冷链物流市场的重要参数，如市场份额、规模和发展。
对质量和产品敏感性的关注增加
在过去十年中，食品行业的重点转向质量、健康和诚信。这是市场上观察到的最大趋势。行业中的制造商必须赢得寻求卓越消费者体验的消费者的信任。对于冷链物流市场的全球领军者而言，这是一项具有挑战性的任务。
为了留住客户并带来高质量的体验，业内人士必须确保商品的质地和味道在海运期间不会因温度变化而发生变化。VersaCold的总裁兼首席执行官道格·哈里森（Dowg Harrison）称，市场上出现了大量保质期较短、对温度变化敏感而需求旺盛的优质产品。
在美国、加拿大、德国、法国和英国等发达地区，市场冷链物流的需求很大。成熟的指导方针、政府举措和法规及技术进步都在这些地区创造了不少机会。亚太地区也承诺吸引外资品牌的投资，因为该地区的经济稳定，为冷链物流的发展提供了很大的空间。
冷链物流市场将在未来有着显著发展，其主要驱动因素包括在不影响其性能的前提下关注食品质量。此外，若干技术投资和现代后端IT基础设施将进一步为行业创造机会。领先制造商已就调节温度并跟踪产品运输的技术进行了投资。
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