上周一，荷兰育种公司Rijk Zwaan建立了其全球首个零售中心。Rijk Zwaan的Jan Doldersum说：“德国是欧洲最大的销售市场之一，这就是为什么柏林成为了拥有我们全球首个零售中心的城市。”
Jan Doldersum、JörgWerner和JürgenKöhne参加了开业仪式
Rijk Zwaan零售中心的目标是向零售商提供关于应该销售什么、怎么定位、数量和类型等方面的建议。该公司已对零售中心进行了消费者研究，并依此进行了安排。
三大类超市：左上角是荷兰超市，左下角是美国超市，右边是德国超市。
零售中心按三大类超市进行展示，荷兰的超市系统有着带门的冷柜，非常方便，德国的超市系统以折扣为重点，而美国的超市系统则采用开放式冷藏。
Rijk Zwaan的业务发展经理JörgWerner说：“我们将把在这里获得的所有知识与我们的全球员工和欧洲内外的客户分享。”
目光追踪
该公司为了得到正确的建议进行了各种研究，视角跟踪便是其中之一。消费者佩戴特殊的眼镜，中间有一个相机，能记录消费者在看哪里，目光停留在哪里以及停留多长时间。
目光追踪
该技术在购物试验时使用，试验中给消费者一辆购物车及十欧元以购买制作沙拉所需的所有蔬菜，或将消费者带到一个大货架前，要求其选择某种产品类型。通过相机，他们可以看到消费者的看法和决策方式。
通过这些信息可以决定消费者关注的东西以及他们查看货架的方式，并基于此给出关于如何安排货架的建议。
Andrea Müller介绍该研究。
零售咨询
“零售商希望保持市场份额，因此我们需要知道哪些产品应该放在货架上以及应该放在哪里。如今有这么多种类的西红柿，消费者很容易不知道买那种，这就是为什么我们通过深入访谈和焦点小组讨论更多地了解消费者的购买行为。”Rijk Zwaan（德国和奥地利）的连锁经理Andreas Müller说。 Jörg Werner总结说：“我们希望通过使用这个零售中心的零售商来增加销售量，并增加蔬菜消费。”
飞利浦的Roel Janssen
飞利浦和自带农场
Rijk Zwaan还与通过种植技术使其产品达到最佳水平的公司合作。“例如，有零售商希望将Rijk Zwaan的产品放在货架上，但是他们需要满足硝酸盐含量的严格要求。”飞利浦的Roel Janssen解释说，“通过我们的LED照明，我们可以提供正确的光线，以满足这些要求。”
此外，飞利浦还能使用照明给农产品“美容”。“一些生菜在没有得到足够的紫外线时不会变成正确的红色，因此我们可以用灯光来确保他们得到足够的紫外线。”
Rijk Zwaan还与Infarm合作。他们有垂直栽培技术，将其租给餐馆和超市等。Infarm的Martin Weber说，买家不必担心种植问题：“我们每周访问客户两次帮助其采收及照料作物。”
与Infarm合作的原因不仅仅是因为外观，“一些公司发现，我们可以提供比其他供应商更宜的生菜。”
今年早些时候，一些Rijk Zwaan的合作伙伴有机会在Fruit Logistica期间提前参观了零售中心，他们的反馈非常积极，这些反馈被用来进一步优化设施。