新市场的发展趋势以及来自超市连锁店的需求，正在越来越多地影响着西红柿种植的方式。人们都在搜索耐性较强的品种，但最重要的是可以在最小的空间获得最大的生产。Parkos公司的经理Manolo García Montoya说：“人们总是抱怨西红柿没有味道，我们的任务就是挽救传统西红柿的味道，特别是Pepper、Raff和Rambo等品种。
“我们与其他种植商不同的是使用盐度更高的灌溉用水。这使得产量会比正常情况减少50%。”García解释道。通过这种灌溉方式，植物生长受到压力，虽然会令产量较低但西红柿风味会增加。
该公司旗舰产品之一是樱桃番茄，在巴塞罗那、马德里和马拉加销售。García说：“现在，95%的产量仍然留在西班牙市场，以18KT的品牌销售，而我们预计未来几年情况将会发生变化。”
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Manolo García Montoya
Parkos公司
电话：+34 655670867
manologarci74@gmail.com
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