全球市场报告：苹果

新西兰的新季苹果到达欧洲市场的时间有所推迟，欧洲贸易商仍在销售库存苹果。波兰的种植者已经开始销售新季苹果。乔纳金的市场竞争激烈，荷兰贸易商参与其中。比利时和法国的库存由于去年受冰雹的影响有所减少。西班牙仍有大量库存，意大利保持较为乐观的态度。出口市场较为艰难——北非吸收了较少的苹果，俄罗斯市场仍处于封闭状态，而在亚洲市场需要与美国竞争。美国有很大的苹果库存，因此专注于出口。印度贸易商对充足的进口量感到满意。

马其顿的苹果种植者一直与俄罗斯有着良好的关系。自从对欧洲进行贸易抵制以来，马其顿因为竞争减少已从中获益。马其顿政府已投资帮助生产者实现专业化，使他们在全球市场上更具竞争力。该国主要产出红冠、金冠和Idared苹果。预计下一季将在九月或十月初开始。库存苹果价格偏低，平均每公斤为30欧分。新季开始时，价格通常在每公斤40至50欧分之间。

波兰的销售终于恢复正常。据一位贸易商说，市场上的苹果质量有所改善。对俄罗斯的非法出口较少，这对供应而言是积极的。该行业现在认为，俄罗斯的贸易抵制将是持久性的，俄罗斯对波兰苹果没有需求。一位贸易商解释说：“他们拥有自己的优质苹果，而且有着中国的进口商品，因此没有供应缺口。”波兰的出口商正在寻找出口中国和印度市场的机会，这些市场仍对波兰苹果感兴趣。

一位贸易商称，他们确信今年将再次出现苹果供应过剩的现象。至今为止天气很好，虽然做出准确的估计还早，但如果情况没有改变，今年将是很棒的一年。一位贸易商称：“苹果业已从贸易抵制中恢复的一个最好迹象是，今年的出口预估数据好于之前的水平。”

与其他国家相比，葡萄牙是苹果市场的一个小型参与者，在产量方面不及法国、意大利和西班牙。葡萄牙的苹果季与这些国家几乎同时开始，通常从七月中旬持续至三月。目前该国有少量供应，不再进行出口，主要品种是皇家嘎啦。

国内市场对种植者而言是一个大型市场，但该国也出口到巴西、英国和爱尔兰等国。一位出口商说，在过去两季，他们也出口至阿拉伯联合酋长国。出口商倾向于愿意为苹果支付高价的市场。通常，葡萄牙的苹果有着良好的颜色，口感松脆，因此可以要求更高的价格。产量每年增加几个百分点。

法国的苹果库存比上一季低了6个百分点。二月时金冠的价格与五年平均水平相比高出了3％，然而，该品种向阿尔及利亚的出口已停止，这使得价格下降了3％。嘎啦的价格保持稳定。

本季初九、十月间的价格较高，这种情况持续至十一月初。十二月时除了俱乐部品种以外的苹果的需求都有所下降。在欧洲市场上，法国与意大利和波兰竞争。嘎啦和较大的苹果销量要比金冠和澳洲青苹好。

优质的Elstar苹果在荷兰市场上获得了不错的价格，但非甲级苹果的平均价格较低。Elstar的库存卖得很快。据贸易商说，对出口苹果的兴趣并不大，因为它们的价格太高。然而，乔纳金市场则显现出相反的趋势，因为波兰有很大的供应，市场竞争非常激烈。波兰苹果产量的增加对荷兰而言是一个主要威胁。贸易商表示，他们用在荷兰不可能的价格从波兰进口了大量乔纳金。优质的Elstar苹果获得的价格明显高于规格良好的乔纳金。贸易商肯定称，他们不担心本季会以戏剧性的情形结束，因为荷兰苹果的库存太小了。第一批新西兰苹果已运达荷兰，但由于该国的出口重点市场为亚洲，外加收获和包装过程由于降雨而有所延后，新西兰苹果对荷兰市场的影响目前仍然有限。

比利时市场呈现出正常的发展态势。去年时市场非常僵硬，但今年有所好转。据一位贸易商称，这主要是因为其他国家遇到供应短缺。比利时的苹果季也已开始，产量较小。六月的冰雹对收成造成了不利影响，十月的存储量已减少30％。印度市场一月时向比利时苹果开放，比上一年提早了一个月。该市场主要需要红色品种，Red Prince和Jonagored在那里卖得很好。

一位贸易商表示，目前的情况主要由欧洲较小的产量造成。去年共收获了1200万吨苹果，如果没有损失可能原本能达到1500万吨。据该贸易商称，这额外的300万吨苹果没有市场，一旦它们进入市场，对该行业而言结果可能是灾难性的。

意大利的苹果销售业并不非常乐观。出口商仍受到俄罗斯贸易抵制的不良影响，这导致其有必要寻求新市场。与此同时，出口商已认识到贸易抵制将是持久性的。本季北非市场的吸收量有所下降。自俄罗斯推出贸易抵制以来，这些国家是意大利的重要市场，但由于局势动荡，出口商已转向其他目的地。他们瞄准了印度和中国的巨大市场。出口商说，巴西的红冠季获得了良好的开端，然而，随着南美季的开始，该市场已经消失。阿联酋的需求很低。

贸易商预计库存将在新季开始之前卖完。在今年头两个月的低迷后，市场在三月复苏。贸易商希望阿尔​​及利亚重新对苹果开放，这将有助于金冠和红冠季获得良好的业绩。

西班牙有着很大的中小金冠苹果的库存，因此西班牙苹果的市场条件不太理想。除此之外，由于收获期间天气条件恶劣，苹果存在一些质量问题。一位贸易商表示称，本季开始时行业过于乐观，因此存在大量存货，导致了目前的情况。

阿尔及利亚市场的关闭和埃及进口量的减少也对西班牙的市场造成了不良影响。据一位贸易商称，来自波兰的竞争和俄罗斯的贸易抵制带来的结果是供应过剩的欧洲市场。

西班牙嘎啦季已结束，红苹果的价格与去年相当。因为需求量大于供应量，澳洲青苹呈上升趋势。对富士的需求也很高。

据官方数据显示，苹果的产量增加了3％，​​达到49.68万吨。每个省的结果如下：加泰罗尼亚上升了11％、阿拉贡保持稳定、穆尔西亚上升了25％、卡斯蒂利亚-莱昂和拉里奥哈下降了3％。占总产量比例最高的三个地区分别为加泰罗尼亚（62％）、阿拉贡（20％）和卡斯蒂利亚-莱昂（6％）。种植最多的品种有Golden（55％）、富士、澳洲青苹和Reineta。

西班牙是苹果的一个净进口国，该国的进口量是出口量的两倍。法国是其主要供应国，出口量为10.4万吨，意大利则为91014吨。近几年来，该国为促进苹果的消费而对推广活动进行了投资。西班牙出口苹果大部分运往葡萄牙、法国、巴西、摩洛哥、英国、阿联酋和哥伦比亚。

土耳其的苹果季已结束，种植者期待八月新苹果季的开始。苹果被认为是一种冬季水果。下一季将在八月开始，十月时更大量的产品将进入市场，澳洲青苹和红冠等传统品种则用于出口。苹果季将持续至三月。

目前仍有小批量的库存销售，但市场已转向夏季水果。进口苹果须缴纳60％的关税。

刚过去的出口季表现良好，对印度、亚洲和中东进行了试出口。一些出口商想扩大在这些市场的地位。

与往年相比，美国有大量苹果供应。最新一季的红冠产量比上年约增加了18％，其他品种的产量也与上年水平相当或高于上年水平。目前，供应高于需求，因此价格承压。

世界市场上有着足够的需求以保持价格稳定，在接下来几周甚至有增加的可能。美国对红冠的需求较低，消费者似乎更喜欢糖脆和嘎啦，因此该品种的出口量很大。世界市场对红冠的需求正在上升，印度等国家是红冠的热门出口目的地。

由于2015年和2016年的苹果季表现不佳，苹果种植业的投资已经下降。去年观察到的结果是，尽管产量略有增加，但质量较差。中国的苹果生产集中在山东、辽宁和河北等省。

高档苹果获得了良好的价格，但质量较低的类别则很难取得价格。低价使出口苹果具有吸引力，印度、俄罗斯和东南亚是最受欢迎的市场。自2016年下半年以来，情况有所好转。种植者预计在下一个苹果季迎来更大的产量。此外，预估数据显示价格的涨幅介于10％至15％之间。

印度市场对比利时、中国、意大利和美国等国的苹果开放。虽然比利时出口商对该市场很满意，但表示仍需谨慎。比利时出口商担心美国将有大量苹果涌入该市场。印度主要要求红色品种。本季，华盛顿的红苹果库存量增加了30％以上。

印度出口商对美国苹果季持乐观态度。去年，印度的进口市场受到国内强劲收成的影响，但今年的进口量预计将与2015年水平持平或高于2015年水平。

意大利苹果已在该市场上活跃了五年，比利时则仍在努力争取立足点。一位进口商称，比利时苹果在印度开展了很多推广活动。他认为，自从俄罗斯贸易抵制以来，比利时正在寻求新的市场。价格是印度市场的一个重要因素，价格的小幅变化对进口市场有重大影响，政府制定的50％的进口关税也很高。

尽管俄罗斯市场上仍有大量进口苹果，但该国的种植者已从贸易抵制中获益。据最多获得15％补助的种植者称，国家补助生产成本的75％会对市场产生巨大的影响。尽管有着国家补助，但投资者仍不愿对乔木果进行投资，其中一个原因是新果园仅在六年后才开始结果，对投资者而言，等待回报的时间过长。此外，每年丢弃的老树数量与新种的果树数量相当，导致产量几乎没有增长。

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