Promofresh将鲜农产品带入南非的新市场

南非黑人中产阶级的土豆消费量日益增加，去年四月，Promofresh与Potatoes SA合作，刺激乡镇和交通枢纽（如出租车候车点）的非正式供应商的土豆销售，在用横幅和旗布装饰的预选摊位上，将按促销手册中的食谱烹饪的土豆菜肴给公众品尝。

在活动月期间，豪登省、西北省和林波波三省的两万多名消费者获得了马铃薯的储存和烹饪建议。

一个有趣的发现是，近一半受访消费者认为土豆是一种蔬菜，而不是淀粉。在341名消费者中，有49％的受访者表示每天食用玉米（玉米粉），而只有31％的人表示每周食用土豆二至三次。

Potatoes SA认为该促销活动是“一个巨大的成功”，土豆销售强劲。土豆行业杂志《Chips》的市场发展经理Immaculate Zinde写道：“乡镇有着实现发展及人均消费增长的无限机会。”

使用同一战略的莎隆果国内营销活动同样也获得了成功。四年前，位于南开普省斯韦伦丹附近的Mor International的包装站Arisa开始与贝尔合作，想让南非人熟悉这种水果。最初的推广重点是传统的零售行业，但贝尔决定进入一个完全未获得开发的市场——豪登省的非正规鲜农产品卖家，他们正在鲜农产品市场上获得越来越多的买家。她的公司在约翰内斯堡和比勒陀利亚的鲜农产品市场设立了促销摊位，向购买者介绍水果，并提供了描述其健康益处的小册子。

之后，他们与购买了一定数量莎隆果的买家保持联系，走访他们的贸易地，如Chris Hani Baragwanath医院（世界第三大医院）的出租车候车点，并通过抢眼的展示和发放品尝样品协助其营销。在2016年，他们在豪登省开展了65场这样的街头摊档促销活动。

“兴趣得到了很大的增长，现在人们甚至会问莎隆果什么时候开始上市。我们还向非正式街头小贩教授食品安全和产品处理的知识。贸易商喜欢莎隆果，因为它们具有比葡萄更长的保质期，并且不易淤伤。消费者则因莎隆果的甜味被其所吸引，因为它的味道与其他水果不同。另外，在街头摊位购买水果的人喜欢可以立即食用的较大的水果，而不是像在超市里一样购买一整袋带回家。”贝尔说。

露丝·贝尔在南非鲜农产品行业的推广工作被一家主要水果生产商的营销经理描述为“棒极了”。