确定性曾是洋葱市场的一部分，但现在已不复存在。Daily Onions的阿德里安·范·贝尔岑（Perriaan van Belzen）在洋葱行业工作长达24年以上，清楚地看到了该行业在24年里的变化。其表示，“洋葱业的确定性已不复存在，这也是整个社会的发展趋势。”
阿德里安主要开展洋葱的出口业务，大部分出售给英国的零售、批发商和加工业。过去的一年是多事的一年。英国脱欧的决定造成了很大的不确定性。”阿德里安说，“还有很多事情是未知的，但他对洋葱市场的未来并不担心。”
洋葱贸易可能禁止顺酐的使用，这引来了不少担忧，但阿德里安对此也不是很担心。“对此很快会有新的发现。当然这也会带来不确定性，但影响出口的有其他很多因素。”他提到了各大出口市场不稳定的政治局面、欧洲的汇率和政治的不确定性。“我纯粹是一个贸易商，没有工人或存货，这是一个优势。对于那些受这些因素影响的分选公司而言则不同。当然，有时候这也会让我有些担心。”
客观贸易
“我们不知道将如何发展。”阿德里安继续说。因此，他发现他偶尔在媒体中读到的东西有点令人不安。例如，当媒体中提到世界人口的不断增加会导致洋葱的出口增加时，他想知道这些人是否考虑到这样一个事实——这也可能带来更多的洋葱种植者。“我们似乎生活在两个世界——一个数字市场和一个真实的世界。在数字世界中，我们只听我们想听的人说的话，而真实世界里，人与人之间有接触。”
尽管许多包装站正在开展出口活动，但阿德里安不认为办公室出口商的地位将消失。“包装商的利益更大，因为他也拥有库存。当你只是一个贸易商时，你便更加客观，你的风险也更低。许多20年前的大型贸易商现在已经不复存在了。”贸易中总是有专家的空间的，他相信这一点，但是拥有一个良好的网络很重要。“我已在洋葱贸易业从业了24年，因此我有一个庞大的网络，这便是我存在的价值，。”他笑道。
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Adriaan van Belzen