在去年出现柿子供不应求的情况之后,上一个进口以色列柿子季出现了大幅度波动。MOR USA美国公司的Gary Tozzo说:“两三个星期之前,以色列柿子产季顺利结束,表现非常好。去年,受天气影响,而今年得到了很好柿子产量有所下降,导致供应美国和世界各地的柿子大大减少,不过今年柿子恢复良好。”Tozzo指出,去年他进口了13个集装箱,而今年他已经进口了大约90个。
Tozzo表示冬季市场对柿子的需求很不错。他说:“即使在12月份,由于还有本地柿子供应,所以进口柿子销售通常很困难,但今年直至柿子季结束,我们的销售表现都很好。在以色列柿子季中,我们完成了California柿子的销售,这些柿子在我们开始的时候种植的,一直供应到1月中旬。今年12月中旬前,这些柿子的生产已经大部分完成,这使得我们在12月可以有不错的销售。”且定价在整个柿子季保持平稳。
转向南非柿子
虽然南非的收获状况看起来很好,但Tozzo期待加快进口的步伐,使南非的水果可以更快到达客户手中。Tozzo说:“南非柿子在通过辐照处理后才能进入美国,这是一个很大的阻碍。迄今为止,该公司已经与位于中西部或深南部的更远的辐照工厂合作。这是一个挑战,因为MOR USA公司的市场主要位于东北部。他表示:“所以南非水果在美国的销售仍未算成功,因为需要成本和时间来处理水果。每一年我们都会进行改进,但对我们来说,这仍然是不符合成本效益的。”
新的照射处理机会
然而,今年MOR USA公司正在与距离港口约40英里,位于新泽西州的辐照工厂合作。 Tozzo说:“这可以节省7至14天的处理时间,应该可以使产品更新鲜地到达市场,现在我们可以开始销售更好的柿子,从而增加客户群体。”
这包括加拿大的客户。Tozzo说:“我们从南非进口的大部分水果通常都会在夏季出口到加拿大。这是一个不同的销售领域,但也是不同的季节。销售比较难,因为这需要与同时上市的核果、浆果等各种水果竞争。“
虽然Tozzo估计南非柿子季将持续到6月底,甚至可能会到7月初。“但是需要再一次提到,这是一个艰难的时刻,因为消费者和买家在市场中有很多选择,所以我们将拭目以待。”他补充说道。