紫薯中最特别的营养成分是硒和花青素。“这些元素可预防和治疗100多种疾病。”青岛信厚达工贸有限公司销售经理Meilin Jia女士说道。该产品在中国各地种植，如山东、河北、山西、福建、湖北、湖南、广东等地。然而，在大多数地区，生产者都没有大规模种植这种产品。
近年来，产量有所提高。例如，青岛信厚达工贸有限公司已实现产量3万吨。然而，出口量只有3000吨，出口到不同的市场，如加拿大（1200吨）、荷兰（600吨）和英国（500吨）。本产品在青岛的离岸价为700至800美元/吨。“价格相当稳定，近几年没有发生较大的变化。”销售经理说道。
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Meilin Jia小姐（销售经理）
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