文记榴莲创始人文超
前几个月，批发市场上的泰国榴莲行情高涨，一度达到了800元的高价，因为那时的泰国榴莲产量很小。甲伦是每年最早大批量进入中国的泰国品种，一般三月份进入国内。“由于多雨原因，榴莲迟迟达不到我们要求的采摘熟度，为了保证榴莲的品质，我们今年已经推迟了3次采摘时间。我是做零售起步的，顾客的喜好我很清楚，也十分重视产品的品质，做零售时为了寻找好的品项，我尝遍了大陆和香港市场所有的榴莲品种，产地包括马来西亚，泰国，越南，后来慢慢延伸到做榴莲供应链服务商，有了自己的品牌和加工厂，每次挑选果子、发货、验货等我都会亲自品尝，做榴莲就好像做菜，食材、火候，哪个环节差一点都不行。一货柜榴莲有4800颗，我尝过的榴莲光在做零售的那段时间里就已经超过一柜了。前几天我们发到国内的甲仑开柜后很快就卖完了，反响非常不错！”文超自豪地说。
甲伦果型周正，形状似花瓣，一般4到5瓣肉，肉瓣大小均匀，多肉较黄且细腻，是榴莲里甜度较高的品种，也是榴莲里十分古老的品种。
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