澳大利亚南部主要的蔬菜和沙拉种植者之一表示，该行业正在开始好转。
Swanport Harvest公司表示，其中一个因素是澳大利亚全国对西生菜的需求达到“特别高”的水平。寒潮和热带气旋已经造成其他地区的供应短缺，并导致该公司的产量只有轻微的增长，约为15-20%。
总经理Don Ruggiero表示：“维多利亚州和昆士兰州的气候条件比以前要恶劣得多，这使农产品品质受到影响。他们遇到了更多更大的问题，市场出现了一些供应短缺的情况，今年冬天我们的交易将会比以往更强一些，因为我们建立了一个非常稳固的市场，而且在其他供应商现在不能供应的情况下，我们仍然有供应。”
Ruggiero先生表示，他们在澳大利亚南部农产品管理方面做得很好，可以控制天气问题所带来的影响。Ruggiero先生说：“这是一个有点棘手的问题，因为在这个时候出现比较湿润的情况，这是很罕见的。所以我们不得不管理好我们的作物，以防止叶子腐烂。”
Swanport Harvest公司主要专注于自有品牌Staycrisp的优质包装生菜，该品种在澳大利亚南部阿德莱德市以东Murray Bridge的种植地种植，并在现在进行生菜产品的包装。
该公司将50%的产品供应给澳大利亚南部和北领地，另外50%供应给维多利亚州。
该公司一小部分业务（20%）是西兰花和花椰菜的种植，但Ruggiero先生承认，他不知道这些蔬菜的种植可持续多久。
Ruggiero先生说：“西兰花和花椰菜的利润很不稳定。天气和湿度的不稳定影响了西兰花的生长，有一些作物因为受影响太大，不符合销售规格，我们无能力挽救。”
但是这位第二代种植者也表示，过去多年来并没有一直获得成功。经过43年的努力后，Ruggiero先生承认，他曾经考虑过跟随其他种植者，离开西兰花和花椰菜产业。
“8个月前，对于作为种植者的我来说是一个噩梦。”他说道，“我们三年没有获利，大多数生菜、花椰菜和西兰花种植者都遇到了这个状况，然后其中一些离开了这个产业，而有一些破产了。现在这个产业的种植者比5年前有所减少，剩下的种植者越来越聪明，在不满意价格的情况下便不会生产产品。”
更多信息：
Don Ruggiero
Swanport Harvest公司
电话：+61885324421
info@swanportharvest.com.au
http://www.staycrisp.com.au