面条瓜Orangetti进入产季

Orangetti™瓜是一种低热量、低碳水化合物的橙色南瓜。目前Robinson Fresh®已进入了Orangetti瓜的首个完整产季。

“便利消费是当前的消费重点，面条瓜的消费正在上升。”Robinson Fresh的销售和营销经理Lara Grossman说。零售业的农产品类别每年以较低的一位数率增长（去年的销售量增加了2.2%），但像Orangetti瓜这样的商品正在促进面条瓜消费的高速增长。根据IRI Fresh的数据，相同时间段内该类产品的消费量增加了11.3％。

这一南瓜在加利福尼亚州戴维斯市的和乔治亚蒂福顿的Robinson Fresh农产品开发中心及北美和墨西哥的其他地点在多个产季进行了试种。Grossman说：“在与其他南瓜品种进行对比试种后，Orangetti的基因在公司选定的种植区表现得非常出色。”

Orangetti瓜不同于其他南瓜，因为它具有着独特的烹饪和食用特征。食用前，将Orangetti切成两半，切面朝下用400°F的烤箱烤制25-30分钟，直到变软，然后轻轻舀出中间的南瓜肉并擦碎。低碳消费者努力保持饮食中的低糖水平，这种像意大利面一样的南瓜丝可以浇上香蒜酱或意式蕃茄醬，以满足消费者的喜好。这种易于烹饪的实用性促进了该品种的成功。