西班牙蒙塔尔万市政府最近主持了国家大蒜委员会大会，在此期间对各地区的生产预测进行了回顾，同时也关注了市场的形势和前景。就种植面积而言，面积有所增加，产量接近去年水平，全国产量为20.3万吨，安达卢西亚为5.4万吨，科尔多瓦为3万吨。
大多数与会者都认为，原产地价格和市场情况在本地和国际层面上均维持良好，无论是在生产者收入方面还是仓库的销售速度方面。
大会还有一份含有更新数据的现状报告，例如种植面积，西班牙估计有23000公顷，而2016年为21000公顷，安达卢西亚种植面积估计为5000公顷，而2015年为4400公顷，科尔多瓦则为2600公顷，2015年为1900万公顷。从整个西班牙来看，科尔多瓦省仅次于阿尔瓦塞特省，该省种植面积为7000公顷。
2016年西班牙的大蒜季表现非常出色，而中国大蒜业负面状况所带来的正面影响是西班牙大蒜表现好的原因之一。西班牙以22万吨的大蒜产量结束了大蒜季，比2015年增长了19%，种植面积约21000公顷。
至于出口方面，对所有目的地（欧盟和非欧盟）的出口总量为162623吨，比2015年增长了8%，平均价格上涨了0.70欧元/公斤（1.70欧元/公斤上涨到2.30欧元），出口总值超过3.75亿欧元。非欧盟国家，如南非、美国、加拿大、巴西、日本、澳大利亚，出口增长尤为突出，特别是在台湾地区，由2015年的930吨上升至2016年的14789吨。
对所有欧盟国家的出口量达98631吨，比2015年减少2%。2016年，西班牙大蒜对欧盟出口额上涨了28%，平均价格从2015年的1.70欧元/公斤上涨至2.40欧元/公斤，出口额达2.38亿欧元。最重要的欧盟目的市场包括意大利、葡萄牙、罗马尼亚和保加利亚等，这些国家的进口量较2015年减少，但减少的部分被英国、荷兰、德国、希腊等国家的增长抵消。
与此同时，欧盟大蒜进口量比2015年略上涨1500吨，虽然其价值比2015年高出31%，达到1.10亿欧元以上，平均价格从2015年的1.40欧元/公斤上涨到2016年的2欧元/公斤。从原产地方面来看，从埃及、秘鲁和智利进口的大蒜量有所增加，而从阿根廷和中国的进口量比2015年有所下降。
西班牙的进口量增加了2000多吨（2016年为7555吨，而2015年为5243吨），其平均价格从2015年的1.40欧元/公斤上涨至2016年的1.70欧元/公斤。大部分进口来自欧盟（4004吨），主要来自法国、荷兰和英国（后两个国家为再出口）。非欧盟来源的大蒜约有3500吨，主要来自秘鲁和智利。中国仍然是西班牙市场的主要大蒜供应国（2080吨），还有法国（2000吨）。
总体来说，西班牙从各大蒜供应国进口的大蒜增加了37%，进口额上涨了65%，达到了1280万欧元。
来源：agronewscastillayleon.com
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