美国大蒜供应仍紧张 预计近期会改善

位于美国加州吉尔罗伊的Christopher Ranch公司的Rich Pirozzoli说：“美国的大蒜供应非常紧张。中国是大蒜的主要生产国，运往美国的大蒜大部分来自山东地区，产季比中国其他大蒜产区要晚。大蒜在出口美国之前必须进行处理。在美国，当我们的大蒜库存售罄后便不能再供应了。

Christopher Ranch的Anthony DeAngelis指出，由于中国大蒜运往美国市场需要4周的时间，大蒜收获季和大量供应的现象在美国市场不会很快见到。“但是，我们现在正处于加州（和中国）新大蒜上市（6月中旬左右）的时候，市场可能会快速变化，特别是在如果加州的新作物也提早上市的情况下。”他继续说道，“如果加州的新鲜大蒜量很大的话，那么市场很快会变得有吸引力。本地和进口大蒜在市场上一般都平分秋色，有不少供应商有大量的大蒜向疲软的市场供应。我们需要等待市场的发展。”

DeAngelis表示，直到6月中旬，市场上仍然有加州大蒜，但数量较少。此外，Christopher Ranch公司从其他地区进口大蒜，使大蒜供应持续到直到6月。