越南科学技术研究院化学研究所的Pham Thi Thu Ha博士和她的同事们通过改性气氛包装技术开发了一种将荔枝保存一个多月的方法。
这种改性气氛包装技术由化学研究所于2008年开始研发。塑料膜由初级形式的热塑性塑料制成,从而确保食品卫生。
测试显示,在4摄氏度的温度下存储了四周后,在越南科学技术研究院制造的改性气氛袋中保存的水果的腐烂百分比等同于韩国产的改性气氛袋,约为4%。存放在普通PE袋中的水果已百分之百腐烂。
出口荔枝需要15-17天的货柜时间,而正常的PE袋只能让保存荔枝15-17天,这意味着传统的保鲜方法无法长时间保存荔枝,而改性气氛袋可以帮助解决这一问题。