Pazazz俱乐部苹果在加拿大安纳波利斯山谷表现良好

加拿大新斯科舍省的安纳波利斯谷有悠久的苹果种植历史，Pazazz是该地区最新的苹果品种。

该苹果种植区因为其极佳的产品而闻名。Van Meekeren Farms公司的Michael Van Meekeren说：“Pazazz和Honeycrisp是适合山谷气候的两个品种，但Van Meekeren表示，这里不是种植Red delicious的最佳地区。“这里种植的Red delicious不够甜。”他解释道，“我们必须使苹果的各方面都表现良好，不能只因为是新品种就推出这个新品种，苹果的颜色只是其中的一方面。”

Pazazz在明尼苏达州的一个测试培育园被开发，其亲本之一是Honeycrisp。Van Meekeren的果园是Pazazz苹果在加拿大的种植者，是他们的独家俱乐部品种。”他说，味道是很重要的，不一定只是甜度。他表示，Pazazz苹果非常美味，至于在刚刚采摘下来的时候直接吃味道会过于强。“但是为了让消费者可以品尝到这种苹果的味道，我们必须在10月份进行收获，并通过储存使味道更醇厚。而且该苹果还可以储存比较长的时间，我们在冬季也可以销售这种苹果。

迄今为止供应都很好。Van Meekeren说，“首先我们会确定客户需要多少苹果，然后开始种植。”

Van Meekeren表示在加拿大，gala苹果的消费率更高，但他认为是价格和供应的原因。“毫无疑问，Honeycrisp每年都在增长。人们喜欢这个品种，我觉得消费者现在已经意识到了该品种的很多好处：可以保持香脆，这是孩子们喜欢的，因为苹果不会变软。Pazazz也可以保持香脆。“Pazazz苹果是一种具有很多口味的Honeycrisp苹果，酸甜结合、质地爽脆、多汁。

由于安纳波利斯山谷靠近海岸，这意味着空气不会非常干燥。他说：“空气还可能会比较湿，有时候我们需要解决这个问题。在安纳波利斯山谷，比其他海边地区更温暖和晴朗。”这对于Honeycrisp和Pazazz苹果来说是一个天然的优势，加上该地区在秋季夜晚比较清凉，大多数果园不需要进行灌溉。

分级、品质和使用

Pazazz有较高的价格，因为它是一个独家的俱乐部品种。Van Meekeren说：“我们的目标不是要高价，我们想要更高的品质，我们希望这个品种可以与其他品种区分开。”在包装方法上，他有很高的标准。“我们有一台机器，可以测出每一个苹果的甜度。这是一个很大的优势。”该机器通过光线来测量白利糖度。在过去，一堆苹果中一定会有一些坏苹果，但现在他们可以将坏苹果分拣出来。“如果消费者购买我们的苹果，肯定会希望每个苹果都是好的。”他还表示这些苹果有很多用途，“Pazazz非常适合用来生产苹果酒，因为它是酸甜结合的，也可以用来做苹果派。总会有合适的用途。”