山东烟台大樱桃上市集中在每年的5月底到6月底。樱桃对保鲜要求极高。短短1个月内，要把20万吨樱桃安全保鲜地送达消费者，对烟台樱桃种植户来说是个巨大挑战。菜鸟网络为烟台大樱桃特制了一套冷链物流方案。菜鸟先是在烟台产地设置了冷链仓，农户和商家把樱桃送到仓内后，菜鸟网络会对樱桃的质量和种类进行把关，选择优质的果子进行预冷，并进入冷库保存。
樱桃节期间，菜鸟网络每天会安排冷藏运输车把樱桃从产地冷链仓送往北京、上海、武汉三地的菜鸟冷链分仓，由三地的仓就近配送发货给消费者。这种冷链模式下，樱桃从产地到消费者手上最多不超过48个小时。经过测试，樱桃在路上的腐坏率实际只有不到2%。本次菜鸟网络与合作伙伴推出的山东樱桃冷链服务范围覆盖了全国109个城市。
来源：人民邮电报
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