FreshSurety推出测量新鲜度的报告服务

FreshSurety公司宣布从今天开始对其AssuredFreshness报告服务开始技术性试用。

 

“生产商在农场到餐桌的这一过程中可失去30％的产品——这是一个涉及数十亿美元的问题。”FreshSurety的首席执行官汤姆·舒尔茨（Tom Schultz）表示，“这一损失主要是由于整个冷链中缺乏可靠的新鲜度信息造成的。”

 

FreshSurety可对世界各地的农产品保质期提供报告，从而减少浪费，该服务每次只收取几美分。AssuredFreshness系统使用低成本的一次性电子传感器来测量农产品的有机化合物，以识别其在冷链每个阶段的新鲜度和保质期。

 

“AssuredFreshness能够实现‘先过期先丢弃’的库存，基于大数据分析和度量的管理，可以提高供应链的有效性并降低成本，从而提供给消费者更高质量的产品。”