尼日利亚是非洲大陆的主要生姜生产国，其中卡杜纳地区是该国的主要产区，占总产量的80%。尼日利亚每年约生产16万吨姜，其中大部分出口国外市场。Dais Farm Exports公司首席执行官Clement Pada说：“我们有能力出口60至100吨的生姜，不过还是得取决于年份、天气和需求。”
目前，对尼日利亚脱水姜最感兴趣的市场是欧洲、美洲和加拿大。该产品的价格在1.5到3美元之间，取决于需求和产量。“目前的市场情况非常好，许多欧美国家都认同我们的产品。尼日利亚的出口和进口都有大幅增长。“
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Clement Pada
Dais Farm Exports公司
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