澳大利亚：昆士兰州胡萝卜愈加受欢迎

昆士兰州的一家主要种植包装公司称，澳大利亚消费者对本地胡萝卜的兴趣正在大幅增加。

Kalfresh正在筹划于本周末举办的一年一度的胡萝卜日活动。目前该活动名额已售罄，将有750人参加活动，他们将有机会参观胡萝卜农场。媒体和推广经理爱丽丝·戈尔曼表示，这已是举行该活动的第六年，这是一个与当地社区交流的好机会。

“我们停放了几台拖拉机，孩子们非常喜欢坐到拖拉机里。”她说，“刚开始举办这一活动时只有约50人参加，之后每年都在增加，我们今年不得不限定750人的名额，还有60人在等候名单上。他们将参观工厂，然后去田里自己拔胡萝卜。”

该公司是昆士兰州的主要蔬菜生产公司之一，拥有先进的清洗和包装设施。它在澳大利亚和国际上供应胡萝卜、青豆、洋葱、南瓜和预处理蔬菜等产品。 Kalfresh在五个种植区种有3000余英亩的作物，可全年生产。

“我们正在步入生产高峰期，本季的表现相当不错。”戈尔曼说，“尽管我们季初时由于飓风黛比遇到了一些挑战。飓风黛比带来了大量降雨，对我们的早季胡萝卜和其他作物造成了一些伤害，但现在已经恢复。”

Kalfresh表示，其预包装的胡萝卜“Just Veg”产品系列越来越受欢迎。这是一款便利食品，并且使用了有缺陷的产品。

该公司还推出了一款新的胡萝卜伏特加，她们希望这款伏特加能像胡萝卜啤酒Wabbit Saison一样受欢迎。Wabbit啤酒于2015年推出。

“它可以由有缺陷的胡萝卜汁制成。”戈尔曼说，“我们总是在力求增添价值，以卖出所有产出。”

她们与Flinders Peak酒庄的当地酿酒师杰森·汉内合作生产这款胡萝卜伏特加。胡萝卜伏特加通过蒸馏设拉子葡萄和新鲜的胡萝卜产生胡萝卜味。

瓶装的胡萝卜伏特加将可在Scenic Rim Eat Local Week的签名活动中购买。