北美浆果业光明且有挑战性的未来

虽然北美大陆浆果发展不如欧洲快，但是北美的浆果种植面积也在增加。墨西哥是一个快速发展的浆果生产地。而美国佛罗里达州和加利福尼亚州极端的天气也带来了发展浆果的机会。

加拿大安大略省浆果种植者协会执行主任Kevin Schooley表示，当地的一些种植者开始改为大棚种植。北美草莓种植者协会执行主任表示，虽然发展不如欧洲快，但北美的种植面积有所增加。“我们的草莓主要在露天进行种植，在过去的3到5年中，我们注意到其中一些人尝试了新的种植系统，如隧道大棚和拱形温室系统。

Schooley解释道，这使得种植者能够满足市场对当地产品日益增长的需求。消费者希望购买更新鲜、更优质的产品，因此需要生产本地化。这为取代加州、墨西哥和佛罗里达州的进口草莓提供了更多的生产空间。“这些地区的生产成本较低，但买家愿意为当地种植者支付溢价。”

因此，像Mucci、Orangeline和Mastronardi这样的北美温室蔬菜种植者也加入草莓生产当中。这些种植者投资新的温室或将现有温室转变为草莓温室。“我认为这是一件好事。”

Schooley预计浆果行业会有一个美好的未来。“虽然发展速度不快，但市场对浆果的需求不断增加，这将足够为该行业带来光明的未来。”

为了跟上新的生产技术、发现新的机会，北美草莓种植者协会经常组织会议和活动。8月份，该协
会将组织参观明尼苏达州和威斯康星州的浆果产业。在今年年底，该协会希望访问欧洲，看看他们如何利用市场和技术发展草莓业。