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荷兰产季初期需求超过供应 比利时天气炎热导致产量较小
全球市场报告:蓝莓

纵观全球,北部地区正在进入蓝莓季。东欧种植者在春季时遭受了一些霜害,但总体情绪保持乐观。荷兰和比利时的需求大于供应,这一情况似乎适用于大多数国家,只有美国的贸易商正面临夏季水果的竞争。拉丁美洲的种植者正在等待蓝莓季的开始。尽管美国和欧洲是蓝莓的主要市场,但越来越多的生产商正在寻找在中东和亚洲的出口机会。

波兰预计收成较小但质量良好
春天的霜害对产出造成了损失,产量将比去年下降了10%至30%,但生产者对蓝莓的质量感到满意,本季蓝莓的规格很大。蓝莓的主要市场是欧洲、英国、爱尔兰和德国。此外,出口商正在亚洲寻找新的蓝莓市场,主要为马来西亚、日本、新加坡和香港。一位贸易商说:“我们今年也将出口印度。”波兰出口商也通过参加亚洲的各种展会努力渗透亚洲市场。

对蓝莓的需求正在上升,但客户的要求正在变得越来越苛刻,超市也越来越注重社会道德问题。



罗马尼亚:生产者规模较小,但正在成长
尽管该国仍是蓝莓的小型产国,但产量正在增加。近年来,该国在蓝莓种植上展开了一系列投资。多位专家看到了罗马尼亚在蓝莓种植业的美好未来。目前,大多数种植园的面积在10公顷到40公顷之间,但计划扩大至100公顷。该国的蓝莓总种植面积不大,为300公顷,然而可能在未来几年内增至1500公顷。由于该国的蓝莓种植业主要由小型种植者组成,导致对大客户的出口较为困难。此外,大部分产出由单方购买,这也限制了可能性。

荷兰:产季初期需求超过供应
荷兰蓝莓季在良好的市场条件下开始。种植者表示,蓝莓季开始时需求超过供应,这是前所未有的。通常很多蓝莓被运往冷库冷藏,但冷库现在仍是空的。据种植者称,这可能导致产季后期的极度短缺。和荷兰生产商一样,早于荷兰蓝莓上市的蓝莓产国也遭受了冻害,因此没有存货,荷兰蓝莓市场出现了空白。荷兰的蓝莓也因春季的霜害而产量较低。由于近日天气炎热,许多早季品种加速成熟。由于短缺严重,蓝莓甚至从美国空运进口,但据荷兰贸易商称,他们对这些蓝莓的质量表示怀疑。

尽管超市蓝莓销售额的增幅为20%左右,但目前速度已放缓,去年时销售额增加了12%。种植者预计销售额的增幅将在一段时间内达到上限。另一个挑战是找到足够的季节性工人来采摘蓝莓——目前荷兰的经济形势喜人,因此人们有很多工作的选择,种植者为如何找到合适的劳动者而心存担忧。

比利时:天气炎热导致产量较小
比利时的蓝莓季已开始,但产量低于预期。过去几周的炎热天气使蓝莓的成熟加快,但规格未以相同的速度发育,这导致蓝莓颗粒较小,产量也较低。

国内的产出由葡萄牙等国的进口蓝莓补充,尽管进口量较小。波兰的产季缓慢开始,产量也小于平常,预计只有到第31周才能大量出货。此外,该国市场上还有罗马尼亚的进口蓝莓。

法国:六月中旬以来遭遇供应短缺
自六月中旬以来,法国市场一直受到蓝莓短缺的困扰。贸易商看到欧洲各地的需求增长,但供应量也在快速增长。一位零售商表示,在这一短缺时期之前,价格已经较低。

西班牙:产量大,劳动力少
韦尔瓦的蓝莓季即将结束。产量的大幅增加、低廉的价格和采摘工的短缺是这一蓝莓季的决定性因素。西班牙的蓝莓种植面积增加了30%,达到2538公顷,几乎是草莓种植面积的一半。草莓的种植面积超过5000公顷。蓝莓的产量增加了60%,四月和五月的产量尤为突出。六月的统计显示,当月的贸易量为3.3万吨,然而价格下跌了27%。二月至四月间,由于智利蓝莓季提早结束,市场几乎处于空白状态。

自五月第二周以来,由于气温较高,产量增加,导致三周内的收获量与五周的收获量相似,因此价格承压。在这一时期也很难找到采摘工。今年,维尔瓦的公司面临劳工短缺这一问题。由于蓝莓的收获期与草莓、覆盆子、柑橘和早季核果相吻合,很难找到合适的工人。该国的公司正在投资机械、自动化和仓储设施。

韦尔瓦省仍有许多种植园尚未完全投产,因此韦尔瓦的的蓝莓产量预计将在未来几季有所增加。然而,蓝莓的种植面积似乎已稳定下来。欧洲和斯堪的那维亚是西班牙蓝莓的主要目的地,亚洲和中东是蓝莓的新兴市场。

意大利计划全年生产
意大利的蓝莓季从一家大型合作社在特伦蒂诺的收获开始,目前尚不明确今年早些时候遭遇的霜冻将带来多大损失。“一般而言,我们预计产量将下降10%,但一些种植者已因此失去了所有产出。”一位贸易商解释说。种植者对蓝莓的质量表示满意。本蓝莓季将持续到十月中旬。近年来,该国不仅对新品种进行了投资,而且对更为南部的卡拉布里亚地区的种植进行了投资,使该国的蓝莓季有望延长。该国有一个雄心勃勃的计划——全年生产蓝莓。

希腊:产量减少
由于高温,的黎波里和中部伯罗奔省地区的蓝莓业面临问题。一位种植者告诉我们,由于高温,预计蓝莓的产量较小。收获期于七月开始,持​​续到八月。该种植者还肯定称,由于产量较小,本季将无法出口。大部分需求来自较大的城市。

澳大利亚瞄准中国市场
澳大利亚蓝莓季从六月持续至四月,蓝莓的市场价值(农场价)为1.2亿澳元。国内市场吸收了75%的产出。约10%出口至亚洲和欧洲,其余15%用于加工,大部分被冷冻。

该国去年迎来了史上最大的收获,共达1.1万吨,从而增加了出口量——尤其是对中国市场的出口量。中国的蓝莓市场正在快速成长。尽管目前仍处于产季初期,但蓝莓的质量和价格良好。

美国:核果与蓝莓相竞争
随着不列颠哥伦比亚省收获季的开始,市场上的蓝莓供应量增加。一家加利福尼亚州的贸易商证实了这一趋势。俄勒冈州、华盛顿密歇根州和中西部地区的蓝莓收获季也已开始,而佛罗里达州、乔治亚州、北卡罗来纳州和加利福尼亚州的产季即将结束。

对蓝莓的需求良好,但蓝莓市场受到了其他夏季水果竞争的影响。由于莓果全年有售,消费者目前更受到桃子、油桃和樱桃的吸引。

加拿大:不列颠哥伦比亚省的蓝莓收获季已开始
不列颠哥伦比亚省的蓝莓收获季刚开始。由于冬季天气寒冷,收获季比平常晚了两周。一位贸易商称:“所有地区的蓝莓季今年都推迟开始,但实际上今年是比较正常的一年——今年的蓝莓季的开始时间才是正常的。”贸易商称,蓝莓未受寒冷冬季的影响,因此质量非常好。产量比去年下降了约20%。准确数据很难估计,因为蓝莓季才刚开始。

墨西哥在欧洲看到出口机会
墨西哥的蓝莓季于十月开始。尽管大部分产出面向美国和国内市场,但也有向欧洲出口的空间。尽管与秘鲁、阿根廷和智利的蓝莓季重叠,但这些国家的重点为其他市场。美国是一个需求旺盛的良好市场。

阿根廷希望进入中国市场
阿根廷已进行投资以改善蓝莓的分选。其关注的方面是规格、颜色、结实程度和缺陷。本季将从九月开始,持续至十一月。就出口而言,海外还有很多机会。一位贸易商解释说,他们去年出口了第一批蓝莓。由于业绩非常好,今年的出口量有所增加。中国是一个新的目的地。该市场尚未对阿根廷开放,但出口商希望能在未来几个月内签署这些文件。此外,该国与中东和远东地区有着很好的物流连接,每天有航班前往新加坡和迪拜。该国的传统市场包括欧洲、加拿大和美国。
 
秘鲁有望强劲发展
去年,该国的蓝莓出口值约为2.5亿美元,预计至2021年将达到十亿美元。该国出口蓝莓2.4万吨,至2021年将上升至12万吨。农业是该国经济的重要支柱,在产量较大的地区失业率为零。

为了将这一巨大的供应带入市场,该行业需要进行一些微调。研究表明,该国市场每周可吸收蓝莓一万吨。理想情况下,60%至70%的供应在九月至十一月销售,其余的部分在之后的几个月内销售。尽管乌拉圭、阿根廷和智利等国的产量有所上升,但秘鲁的蓝莓业特别担心墨西哥的优质蓝莓。该国与邻国智利已就蓝莓出口达成了协议。

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发布日期: 2017/7/17

 


 

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