据近期欧洲数据统计，从2015年，欧洲有机消费估计达到283亿欧元，其中70%来自于4个国家，德国、法国、意大利和英国。然而，丹麦、奥地利和瑞典购买的有机产品比例最高（分别为8.4%、8%和7.7%）。德国是欧洲领先的有机市场，15年来翻了两番，在2015年达到86.2亿欧元的销售额，占全国食品消费的5%。然而，有机消费增长速度快于生产。法国的有机产品种植面积在2015年超过德国，德国方面不得不增加进口量。在德国，80%的有机番茄和90%的有机甜椒从西班牙和意大利进口。瑞典在欧洲是最活跃的有机市场，在2014年增长了38%，2015年增长了39%，达到了23亿欧元。
根据欧盟统计局，近5年来，对比起欧洲2010年的有机农业面积900万公顷，2015年增加了21%，达到1110万公顷。欧盟28个国家除英国以外，有机农业面积都有所增加，英国有机农业面积为495929公顷，比2010年下降了29%，荷兰面积为44402公顷，下降了4%。在2015年，这4个国家的有机农业面积总和就已经占欧洲的一半以上（53%）：西班牙有机农业面积是最大的，有196万公顷（与2010年相比增长21.9%），其次是意大利（150万公顷，增长34%）、法国（136万公顷，增长61%）还有德国（106万公顷，增长7%）。2015年，波兰排在第5位，面积接近60万公顷（增长11%），但人们认为波兰在有机农业方面有很大的潜力。
2015年，有机农业面积仅占欧洲农业用地的6.2%。根据欧盟统计局的统计，北部国家如奥地利、瑞典和爱沙尼亚的比例最高，2015年有15%以上的农地用于有机农业，或转为有机农业。其次是捷克共和国、拉脱维亚和意大利，超过10%的农田是有机的（法国在2015年为5.7%，2016年为5.8%）。
波兰在有机蔬菜种植面积方面处于领先地位，面积为41319公顷，意大利的面积为29487公顷，法国的面积为16832公顷。波兰是欧洲领先的有机草莓生产国，2015年的种植面积为2900公顷。
意大利在地中海地区有机柑橘类水果（橙子和柠檬）方面处于领先地位，2015年在欧盟有机柑橘种植总面积的4.2万公顷中占31869公顷。西班牙有机柑橘种植面积为8245公顷，而希腊因为正处于危机之中，有机柑橘种植面积从2010年的1909公顷下降到了2015年的1295公顷。
希腊的有机橄榄产量也有所减少，从2010年的56970公顷降至2015年的47605公顷。西班牙目前排在第一位，面积从2010年的12.6万公顷上升到了19.7万。意大利的种植面积在2010年为140700公顷，然后在2015年达到了18万公顷。
扫描二维码，在微信上找到全球果蔬网
扫描二维码，在微信上找到全球果蔬网