由于供应短缺，中国姜与巴西姜价格相当

该公司的总部位于巴伦德雷赫特，目前从中国和巴西采购生姜。“巴西的生姜季仅于几周前开始。巴西姜的价格与中国姜相比通常较高，但目前两国的产品价格相当。”丹尼斯说。巴西的生姜季将持续至九月，中国的新姜将于十月收获。目前中国生姜的价格在17.50至17欧元之间。

丹尼斯称，最近几年生姜的人气急剧上升。“几年前，生姜仍是一种异域产品，在超市里只能找到姜粉，但它们现在已很常见，有大量的常规和有机鲜姜可供选择。它们被用于制作茶和餐点，例如亚洲美食。亚洲美食越来越受欢迎。”他说。

人气的上升意味着更多的进口商正在进入这一市场。“自从Fruit Logistica以来，已有很多进口商联系中国的生姜供应商，试图获得供应，这导致四月和五月的价格通常有所下降。”丹尼斯说。

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Dennis Koemans
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