瓦赫宁根大学教授称香蕉业仍有未来

由于受真菌病害的影响严重，香蕉的种植不得不使用更多的农药。上个世纪时，由于巴拿马病，大米七香蕉消失了，现在，其替换品种卡文迪什也受到了威胁。然而，瓦赫宁根大学与研究所的Gert Kema表示香蕉业仍有未来。他最近被授予了“杰出教授”称号。在授奖仪式的演讲中，他谈到了香蕉业的未来。

卡文迪什香蕉在各种土壤中的表现良好，并且多年来对巴拿马病不敏感。因此，卡文迪什香蕉被大量种于大米七香蕉的种植园中。“农艺奇迹”卡文迪什香蕉在国际市场上占据主导地位，并在一定程度上将印度和东非的当地品种挤出了市场。Kema教授称：“零售商也将每千克的单价保持在最低水平，因为香蕉是超市里营业额最高的农产品。它们是摇钱树，可以与棉T恤媲美。和其他的‘孤儿作物’一样，对这一高营业额的香蕉品种的投资一直不足，没有资金用于基础性科学研究。这是一个问题。”

巴拿马病的病因是一种镰孢真菌，其现在有了一个极度有危害性的变种，称为“热带第4型”，能带来灾难性的后果。而且，目前没有新品种的种植材料以替代卡文杜什香蕉。Kema教授总结说：“我们又回到起点。卡文迪什香蕉有一个很大的劣势，即没有遗传变异，各类大品牌或公平贸易的香蕉在遗传上是相同的。它们是在极端单一的基质中种植的克隆，因此所有副本都对真菌病一样敏感。”

“同时，大生产商盲目地试图保留卡文迪什，忽视巴拿马病。”他批评道，“自1960年以来，台湾的卡文迪什香蕉已受到巴拿马病的影响，但直到我们在约旦出现了‘热带第4型’真菌变种，之后其在黎巴嫩、巴基斯坦、老挝和莫桑比克相继出现，才引起了行业的警惕。只有15％的产出用于出口，其他产出在国内市场上销售，数以百万计的农民依靠好的收成。‘清洁’地区的卡文杜什种植园也受到了带病香蕉树的威胁，这些香蕉树通过保守市场方引入。”

 

为了控制“热带第4型”真菌变体，需要了解香蕉品种和该真菌的遗传学知识。Gert Kema的研究小组现已识别了数千株镰刀菌菌株，并为真菌创造了家谱。这样，他们可以找到真菌最初开始传播的地方，并同时研究人类迁移在此起到的作用。

该研究小组还专注于野生香蕉品种的育种计划。“遗传变异是防止大多数香蕉问题的绝对性先决条件，也为消费者提供了更多的选择。”开发新品种至少需要十年时间。此外，这位瓦赫宁根的教授想与企业的合作伙伴共同合作，以便在实践中使用解决方案。该研究小组还正在寻求与小型蕉农相接触，研究他们的问题、困境、品种选择和市场准入。这应能帮助其最终从各种具有抗性的香蕉品种中做出选择。