澳洲百香果种植数量略微减少

位于澳大利亚阳光海岸的一位百香果种植者表示，虽然去年产量下降，但今年预计圣诞节前百香果品质将保持比较高的水平。

Vines with a View公司的共同拥有者，在玻璃屋山脉的Beerwah山发现了由于刚进入百香果种植季节，每年这个时候百香果的供应量大幅减少。Jane Richter表示，目前种植者可以提供的百香果很少，这在市场价格上很明显，现在的价格可以上升到产量高时的平均价格的4倍。然而，百香果可能会提早上市，11月应该可以看到价格下降。

Richter女士说：“消费者将可以品尝到味道特别好的百香果，但我预计产量将和去年圣诞节前的产量一样会下降。百香果成长状况很好，但不如充足雨水加上温暖阳光充足的天气下的产品。6月到8月，在主要的种植地区天气一直比较热而且干燥，那些可以获得丰富水资源的种植者已经能够摆脱长时间的干旱问题，而其他人没有那么幸运。”

Vines with a View公司创立于2015年，拥有毗邻国家公园的24英亩种植地。农场基础设施仍在开发中，但已经设置好可以种植大约4500棵百香果的架子，并计划在未来3-5年内增设更多。该公司配有冷藏和包装设施，准备好进行扩展。Richter女士表示，气候比较好，霜冻的情况极少，降雨量经常比较大，但也提到今年对于澳大利亚百香果种植者来说是充满挑战的一年。

她说：“去年12月下旬，昆士兰东南部地区发生了虫害，害虫袭击了所有新开的花以及果实。从1月中旬到1月份，成熟的百香果非常少，之后一段时间还出现极度炎热的情况，干扰了下一次结果所需的授粉，所以百香果产季延迟了2-3个月，最后在5月份才开始有产量。”

她表示，新南威尔士州的一些种植者遇到了降雨量很大的雨季，甚至遇到了冰雹，严重破坏了农场，而北部地区的降雨量却低于平均水平，使今年的百香果季比较困难。Vines with a View的种植园幸免于玻璃屋山脉附近的一次森林火灾，但该公司处于高度警惕，因为严重干燥带来了严重的风险。

Richter夫人和她的丈夫John两位在不同的行业工作了25年，他们现在正勇于面对农业方面的挑战，John的工作与石油和天然气相关，而Richter则是大型食品和消费品行业方面的营销专家。

来自Hort Innovation的数据显示，去年澳大利亚生产了近5200吨百香果，比前年增长了22%。生产值上升了10%，达到1720万澳元，消费量上升了21%。

但从长远来看，Vines with a View的共同所有者表示，虽然有一大批新的种植者进入了百香果产业，但是在过去15年里，百香果总产量并没有显着增加。这可能会使每年的供应幅度会相当大，同时影响行业增长。

里奇特夫人说：“对新鲜的百香果来说，需求肯定是强劲的，但供应的限制已经对更为重要的市场的发展造成了制约，特别是在今年这个时候的供应状况。新品种正在开发中，人们正在探索其他不断发展的技术，来填补这个供应缺口，当成功填补后，这将会大大推动行业的发展，目前与收获百香果相关的劳动力成本是限制产业发展的另一个因素。未来将会出现新的技术解决方案，可以提高澳大利亚百香果种植的利润，从而促进百香果种植的可行性。”

Richter女士表示，大多数百香果都供应到了澳大利亚的批发市场体系，只有一小部分由种植者直接销往当地的水果店或者通过农民市场销售。目前，澳大利亚的新鲜百香果出口量只有很少或者根本没有。

她说：“只有像新加坡、香港或阿联酋这样的公开市场才能比较容易出口，因为目前仍没有用于新鲜出口的经验证的协议。在Hort Innovation项目带领下，这方面的工作已经开展，而且百香果机构Passionfruit Australia Inc与一所领先大学合作，在未来的12个月内探索出口市场的规划，目前只有很少的种植者有能力直接与Coles和Woolworths等主要零售商进行交易。”