2017年Biofruit GmbH首席执行官Dirk Salentin凭借其在科隆贸易博览会ANUGA上的出色表现，获得了道德协会成员的奖项。2017对该公司是成功的一年，我们正在以非常积极的方式展望未来， 不断向前迈进，”他说。
所有数据都表明有机产业正在增长。越来越多的消费者开始转向有机产品，有机食品正在向更大的市场和网点提供。有机水果和有机蔬菜的种植面积也正在快速增长 - 每年增加数千公顷，这也是因为食品零售的供求增加。诸如姜黄，生姜，大蒜和蘑菇等产品已经有大量出售。然而不幸的是类似的外来食品，目前还不能以Ready-2-Eat的方式提供。问题在于传统技术不能简单地用于有机领域，因为有机领域要求严格的认证。 对我们来说，将是一笔巨大的投资，这其中有一定风险，我们需要谨慎一些，“Salentin说。
CEO and company founder Dirk Salentin at the booth at the Anuga trade fair in Cologne
值得信赖&透明
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凭借自己的服务解决方案，biofruit GmbH在全国范围内供应一系列中型杂货零售连锁店。这些服务解决方案，尤其是产品分期和品类管理，正在价值链中重新定义“生物/有机”。 Biofruit在质量和服务方面代表了一种特殊的“优质生物产品”。公司在不同的地点尽可能地与当地伙伴合作，从而避免更长的路线。这也适用于包装。 “我们主要提供松散或带状货物。我们需要确保所有的东西对消费者来说都是舒适和方便的，“Salentin说。他谈到了他们的鸡尾酒番茄，与预包装食品相比，消费者的热情并不那么好。
另一个难以克服的挑战是许多有机产品的价格下跌。现在有越来越多的有机产品折扣店，可提供的有机产品也越来越多，价格正在下降。对有机食品贸易来说，有必要重新塑造自己，建立一个独特的有机产品分类，让自己脱颖而出。 Salentin说，仅仅提供有机产品分类已经远远不够了。要拥有自己的带能源规格的生物品牌标签，要求和质量封条是使得自己与其他人分开来的一种方式。然而，个人生物密封之间的差异往往难以解释。尽管如此，它们对于确保消费者的可追溯性和透明度非常重要。 Salentin：“一般来说，种植标准越严格，印章越可靠。”
Biofruit GmbH最近获得了奖项，并被伦理道德协会接纳。Dirk Salentin引用了一句话来总结他们有机产品的价值：“我们所做的必须让我们的孙子一辈能够继续做。我们认为，我们的孩子必须拥有一颗行星地球才能生存下去。我们提供的长期解决方案应该对所有团体和合作伙伴都有价值。”
竞争力
Biofruit GmbH公司由Dirk Salentin于2009年成立，最初公司专注于整个食品零售行业。总部位于Düren，现在在Kehl，慕尼黑和鹿特丹设有分销中心。如今该公司在德国主要提供中型超市和餐饮公司，以及在挪威和奥地利的一些中型超市和餐饮公司。在自己的品牌“biofruit”，“biogarden”和“bionissimo”下，公司提供完整的服务，包括范围管理，广告和范围规划，产品分期和专家建议。为提供全范围的水果和蔬菜，该公司与地区生产者和外国生产者都有合作。
更多信息:
biofruit GmbH
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Dirk Salentin
Am Langen Graben 5, D-52353 Düren
Telephone: +49 (0) 2421 / 69 35 4-0
Telefax: +49 (0) 2421 / 69 35 4-18
E-Mail: info@biofruit.de
Internet: www.biofruit.de