冷凝干燥是一种应用广泛的空气处理原理，除了其他用途外，它还有建筑干燥机和家用冷凝式干燥机等商业用途。尽管关于这一技术还有不少未知点，但越来越多的洋葱公司现在看到了这项技术的附加值。
通过冷凝干燥装置可以在任何时候干燥产品，而不受外界空气状况的影响。“即使在潮湿的秋季，进行储存后可以立即进行干燥。不受外界空气状况影响是这项技术最重要的优势。”Glerum Koeltechniek的Robert Glerum说，“此外，冷凝干燥使用电能，因此不再需要燃气，也不需要外部添加二氧化碳。燃气加热器会加热外界空气，然后大部分增加的能量会通过出口阀门排出。”而在冷凝干燥过程中，这些阀门关闭，因此在干燥过程中损失的能量更少。据Robert介绍，除了不再需要燃气供应商之外，它还向用户提供了其他优势，例如，该系统也可以用于冷却或加热仓储室，而不会引起火灾。
密闭阀门冷凝干燥洋葱的工作原理如下：来自洋葱的相对温暖的空气被蒸发器通风口吸出。当这些空气与冷蒸发器板条接触时，空气冷却下来。冷却后的空气含有较少的水分，空气中的水分在蒸发器板条上凝结，并通过冷凝水排出口排出，因此离开蒸发器的空气具有较低的温度和较高的空气湿度。
当冷却空气再次被加热到其原始温度时，空气湿度比其由蒸发器导入时更低，因为凝结的水分已从气流中除去。当干燥的空气被再次导入洋葱时，由于大气湿度较低，这些空气能更好地从洋葱中吸取水分。这个过程不依赖于冷库中的温度。因此干燥可以在20或30摄氏度下进行，也可以在10摄氏度时进行。为了实现在30度的温度下干燥，该系统使用在冷却中心附近安装的一个中央室外空气源，这样，室内便可快速达到这一温度来应对颈腐病。
完整的循环
Glerum Koeltechniek的安装特点是什么？“我们使用中央系统，因此一个中央冷凝干燥设备可以为多个存储单元进行冷却、干燥和加热。”与每个存储室使用一个冷凝干燥设备的系统相比，这在价格上具有重要优势。此外，该系统可以安装在现有仓储棚中，而无需对建筑物进行建设性调整。此外，Glerum Koeltechniek有一整套功能，包括控制阀门和支持通风。这也是必要的，因为阀门必须与冷凝干燥设备配合使用：“装置将始终首先将当前的室外条件与所需的室内条件进行比较。”这一装置的功能结合了冷却、加热和冷凝，只有在室外空气不适合进行干燥时才会启动冷凝干燥。
更多信息:
Glerum Koeltechniek
Robert Glerum
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