新西兰最大的樱桃园之一表示，随着其在未来五季产量的增加，将寻找更多直接客户推动销售。
Trophy Ridge Cherries的业主兼董事总经理Graeme McMillan表示，他发现离岸客户希望直接与种植商/出口商打交道，以加强合作伙伴关系的诚信度。
“我们发现很多人现在想来看看你是谁、你是什么样的。”他说，“他们会来参观果园和包装厂。我们鼓励这样做，因为我们没有什么可隐瞒的。他们可以来看看我们能提供什么，了解我们拥有什么品种。我们的一切工作都是按照高标准进行的。”
15年前，McMillan先生和家人购买了这片位于南岛克伦威尔北部13公里处的占地40公顷的土地，并将其中的23公顷土地专门用于种植樱桃、7公顷种植苹果。该公司拥有自己的出口许可证，并在当地包装厂拥有股份，主要产期从12月中旬持续至1月下旬，并在圣诞节前后达到峰值。
Trophy Ridge Cherries在一个较新的果园里种植了13个樱桃品种，预计产量将增加一倍以上——在未来三至四年里从上一季的160吨增加到400余吨。
“这些果树只有四五岁，当它们达到六到七岁时，产量会大量增加。”他说，“跟我们的果园规模相当的果园并不多，可能有四五个，但我们也是这些果园里规模较大的。此外，我们还刚在空地上新种下了10公顷樱桃。我们目前约有1.8万棵樱桃树，并将新增1万棵樱桃树。我们也种植苹果，我们认为这将是一个很好的平衡性作物。比如当我们遇到降雨时，苹果就可以很好的替代樱桃。”
该公司将在9月于香港举行的Asia Fruit Logistica展会上展示他们的产品。McMillan先生表示，这一展会是买家与种植商直接建立合作伙伴关系并确保持续供应的理想机会。
他补充说，由于新西兰的国内需求较小，只有10％的樱桃进入当地市场，大部分供应出口至亚洲。樱桃不到一天的时间便能通过空运到达亚洲市场。
“我们最好的樱桃用于出口。我们的成长市场包括越南和泰国。我们已将大量樱桃出口到台湾，中国大陆是我们最大的成长市场。”McMillan先生说，“我们在中国市场上面临智利樱桃的竞争，但我们的樱桃都是空运出口到中国的。它们在离开果园后被运到包装厂，在48小时内便包装完成，用卡车运输，空运到基督城或奥克兰。我们的货物配有温度记录器，所以当目的地的客户收到货时可以读取历史记录，了解整个流程。”
该果园种植的品种包括：Sonnet、Samba、Santina、Stella、Kordia、Lapin、Skenna、Regina、Sweetheart和Staccato，其目的是通过不同的成熟时间均匀分散品种。
“亚洲市场很喜欢大樱桃——30-32毫米及约34毫米。”我们的樱桃个头都很大，颜色也很深。我们喜欢让樱桃的颜色深一点，因为这样含糖量会上升。但这样的樱桃保质期不长，所以必须在成熟之前采摘樱桃，以确保它们在市场上的状态更好。”
McMillan先生说，对于质量的重视不仅是通过维护新西兰“绿色清洁”种植和减少化学品使用的声誉来体验的，而且还可以通过在包装过程中使用最新的测色机器技术体现，这一技术提高了可靠性。
“该技术就樱桃的正确评级提供一个很好的保证。”他说，“该机器能检测出瘀伤、用红外线检测、每颗樱桃约拍摄46张照片，然后以电子方式计算出瑕疵，为客户提供了一定程度的保障。”
Trophy Ridge Cherries还准备在本季推出一款新的粉金樱桃礼盒和透明小篓。
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Donald Wang
Trophy Ridge Cherries
电话: +64 21 323 711
donald@trophyridgecherries.nz
www.trophyridgecherries.nz
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