“今冬的天气非常寒冷，不过这有利于植物的生长。本季蓝莓季预计有所推迟，可能推迟10到15天，最早收获的是Snowchaser品种。两个月前的冰雹并未对大多数蓝莓田造成影响， ”乌拉圭Azul Sereno公司的Diego Castagnasso称。
在最近的欧洲之行中，他注意到了该市场一个令人吃惊的动向。“我们知道天气是影响我们行业的一个重要因素，但我认为劳动力短缺也是一个重要问题。我们已在多个国家听说过并看到了这一问题，例如英国、葡萄牙、西班牙和荷兰。这一问题以各种方式显现出来——没有足够的人来采摘水果，这种趋势在不久的将来可能会更明显。”
尽管全球产量正在不断增长，但美国、英国、德国、中国、西班牙和印度等国对蓝莓的需求仍在以更快的速度增长。“困难之处在于如何以正确的方式分销水果。每个人都希望在价格最高的市场上出售自己的产品。然而，为新市场建立整条供应链需要一个过程。例如，从乌拉圭出口到美国没有问题，但如果出口到中国等国家便很困难，因为运输时间较长，而蓝莓非常‘娇贵’。每个国家都需要自己开发供应链才能获得更多蓝莓。”
Diego解释说，2016年蓝莓季举步维艰，价格非常低，以至于无法收回收获和生产成本。去年，我们试图进行重组并将所有事情落到实处，以更好地掌控生产和蓝莓季，预计今年将与之不同，有望迎来一个积极的产季。”
Diego Castagnasso
Azul Sereno
Uruguay
电话: info@azulsereno.com
www.azulsereno.com
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