中国对进口食品的需求稳步增长

随着中国消费者生活水平的提高，对进口食品的需求也一直在稳步增长。数据显示，中国去年的食品进口总额为582.8亿美元，同比增长25％，而在过去五年的年平均增长率为5.7％。

欧盟仍然是中国最大的食品供应国，其次是美国，新西兰，印度尼西亚和加拿大。肉类，油脂，乳制品和海鲜是中国最受欢迎的进口食品。

上海城市商店的采购总监陈维年表示，外国食品过去主要由外籍人士消费，现在则受到更多中国人的青睐。

国家发展和改革委员会的另一份报告显示，中国的恩格尔系数（衡量食品支出占家庭总支出的比例）在2017年降至29.3％，低于联合国粮食和农业组织设定的富裕生活的30％的基准。

虽然用于食品的收入比例下降，但中国人对食物消费越来越挑剔，人们想要多样化和异国情调。例如，在过去几年中，中国从拉丁美洲进口的水果在一直增加。据China.org.cn报道，2017年中国从墨西哥，智利和秘鲁进口的牛油果达到3万吨。