夏季青柠价格时涨时跌，不过这并不罕见。由于好天气和世界杯，今年前半段的消费一直很好，但在最近的几周里发生了变化。英国主要青柠进口商Pacific Produce的Rob Cullum表示，“需求已再次下降。由于墨西哥向欧洲和英国出口了非常多的小青柠，目前供应过剩。”
Rob和一名采摘工
目前巴西产量较低，保质期较短，因此更多产出量用于供应国内市场。“加上墨西哥供应的减少，这意味着供应量将有所下降，因此价格将开始再次上涨。价格现在已回到正常水平——对种植商和消费者来说合理的价格。”
“墨西哥青柠每季此时容易患蒂腐病，这种疾病要到青柠离开冷链后才会变得明显，可能会发生在零售货架上，因此我们只能从最好的种植商这里收购产品，非常仔细地进行检查并快速地将其运输，但并非所有进口商都是这样做的，因此可能会给最终消费者带来问题。在这一时期，我们会从多个原产地获取青柠以最大限度地降低风险，除了传统的巴西和墨西哥外，我们也收购危地马拉以及以色列、秘鲁和哥伦比亚的产出。”
Pacific Produce的墨西哥供应商的包装厂
9月可能是一个困难的月份，天气莫测。如果天气较热，需求将有所上升，价格可能快速上涨。 10月和11月的消费水平在正常情况下将有所下降，但这与供应量的减少是相符的。
有人称青柠价格将在下周快速飙升，但Rob并未看到剧烈变化，“价格将会有一个阶段性的增长，更大的水果将获得更高的价格，价格将因质量而异。我现在看到的水平约为6.50欧元，也许可以涨个1欧或2欧，但我认为不会再次达到夏天时12欧元的水平，因为当时的消费水平要高得多。”
更多信息:
Robert Cullum
Pacific Produce
电话l: +44 (0) 1865877801
邮箱: rob@pacificproduce.co.uk
www.pacificproduce.co.uk
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