Trapon Champignons专营野生蘑菇贸易。William Trapon说：“目前我们很难满足市场需求。虽然正处于欧洲大量蘑菇生长期，但我们没有太多的库存。”
William希望在一到两周内完全投入生产。 “但由于高温导致土壤温度过高，我们需要大量的降雨来降温，让蘑菇可以生长。”
秋季产品
“我们在今年的最后四个月赚取了70％的收入。这是种植蘑菇和顾客需求高的好时机。秋天，你必须能够提供产品。我们的法国蘑菇首先销售， 但如果我们没有法国蘑菇，我们会在另一个国家寻找产品，例如匈牙利，保加利亚，西班牙，葡萄牙或罗马尼亚。”
“我们主要研究自然生长在树林中的蘑菇，主要是在法国。Trapon Champignons在牡蛎蘑菇和香菇生产方面也有涉及， “这项活动占我们收入的10-15％。”
种植的牡蛎蘑菇
William出口欧洲，日本，香港和新加坡。 “他们是在质量方面要求很高的国家，并能够支付很高的价格。 该公司还服务于传统市场，如超市和法国及欧洲的批发市场。
野生蓝莓
Trapon Champignons还出售其他在森林中生长的产品，如野生芦笋，蓝莓和野生浆果。 “从现在开始的几年内，蓝莓可能会短缺。寻找采摘者的难度越来越大。”
对于所有野生产品，很难找到合适的产品并以正确的方式采摘。“但这就是工作的魅力。我们需要一点魔力。”
野生蓝莓
Trapon Champignons公司由William的曾祖父于1947年创立。
了解更多信息：
Trapon Champignons
109 Avenue de Lyon
63600 Ambert
France
+33 (0)4 73 82 20 08
扫描二维码，在微信上找到全球果蔬网