据新发地市场统计部刘通介绍，8月上中旬，蔬菜的价格是波动上行的。不过到了8月20日以后，菜价逐渐回落。8月上中旬菜价连续上涨的原因是7月份的高温和强降雨天气交替发生所产生的影响。当时长时间的高温和连续降雨导致正处于生长期和收获期的蔬菜出现腐烂，供应量趋紧，拉动价格上涨。8月中旬以后，北方冷凉地区的气温下降到适宜蔬菜生长的温度，菜价从8月下旬出现回落。
统计数据显示，目前，新发地市场小油菜的批发价是0.8元至1元/斤，周环比下降55%，年同比下降33.33%。据介绍，目前市场上销售的小油菜主要来自北京及周边地区，以河北廊坊地区为主。小油菜是喜凉作物，7月及8月上中旬北方地区高温和连续降雨影响了小油菜的生长，价格大幅走高。立秋以后，气温下降，降水减少，小油菜生长提速，供应量得以恢复，价格出现回落。随后，小油菜的上市量会继续增大，价格还有下降空间。
另外黄瓜价格也有明显降幅，周环比下降22.22%，年同比下降36.36%。黄瓜的价格下降的原因是山东聊城的黄瓜开始上市。此前市场上销售的黄瓜主要来自河北廊坊和辽宁朝阳。受高温和连续降雨的影响，黄瓜价格一度走高。
来源：百家号
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