Kroger公司（纽约证券交易所代码：KR）和最近被命名为2018年世界经济论坛技术先锋以及CNBC Disruptor 50的Apeel Sciences公司今天宣布，Horton水果公司将从其辛辛那提市场开始向食品店供应Apeel鳄梨。通过合作，Kroger将为购物者提供最新鲜的鳄梨，减少货架和家中的食物浪费。
“Apeel是一个创新的合作伙伴，将帮助Kroger减少食物浪费，并通过首次推向市场的技术重新定义客户体验，”Kroger的产品副总裁Frank Romero说。“Kroger与Apeel的关系是基于创新和信任的基础上建立的。”
“Kroger处于消除食物浪费的最前沿，我们很荣幸成为他们零浪费之旅的伙伴，”Apeel首席执行官兼创始人James Rogers说。 “Kroger对家庭和环境健康的承诺是令人钦佩的，我们相信我们可以大大推进让所有人减少浪费和提供优质食品的共同目标。”
由于大约三分之一的食品在全球供应链中被浪费，这种伙伴关系是在各个层面防止食物浪费的可衡量的一步。每年，美国每人扔掉超过400磅的食物，平均每人浪费1,800美元，而食物浪费造成的集体零售损失估计为180亿美元。Apeel鳄梨保持最佳质量和成熟度两倍时间，不需要使用冷藏或防腐剂，在食物浪费发生之前就被消费掉，并使优质鳄梨可以覆盖全国更多的人。
Fortune最近认可Kroger 2018年的“改变世界”名单 - 排在第六位 - 这是零售商大胆的社会影响计划Zero Hunger | Zero Waste，旨在消除Kroger称为家的社区的饥饿感，并在2025年之前消除整个公司的浪费。年度清单突出了全球57家大公司利用其资源解决社会问题的工作。
Kroger将在其辛辛那提市场的109家商店推出Apeel鳄梨，并计划扩展到新的城市。
了解更多信息：
Michelle Masek
Apeel Sciences
Tel: +1 (650) 303-6260
扫描二维码，在微信上找到全球果蔬网