“消费者希望可以透过包装看到里面的零食蔬菜”

最近10年以来，这种塑料杯包装是荷兰零食蔬菜用得非常多的一种多用途包装。虽然市场上还有很多用塑料小桶装的小黄瓜、胡萝卜或樱桃番茄，但根据在德国杜塞尔多夫举行的西红柿论坛上的传言表示，塑料杯包装似乎更受欢迎。这主要是因为这些是可回收塑料。虽然据说在杜塞尔多夫带有包装的零食蔬菜已经过时，但超市中仍然随处可见。如果塑料小桶和塑料杯包装不再流行，还有哪些可替代的包装？

在超市中，有各种各样形状和大小的零食蔬菜。根据荷兰连锁超市Jumbo称，尽管必须保证消费者友好和产品保质期，但他们尽可能地减少包装材料的使用。包装必须是多功能的而且满足各种要求。

生产和包装这些零食蔬菜的最大公司之一是Greenco。Greenco的产品和市场创新管理合作伙伴Jos van Mil致力于为Greenco公司种植和包装着名的Tommies樱桃番茄，他表示：“起初，我们推出小袋樱桃番茄。塑料杯是在2007年开始采用的，而且自2010年以来，消费者可以在超市挑选自己喜欢樱桃番茄并装在同一个塑料杯中。我不认为塑料包装已经过时，如小桶和塑料杯。消费者继续在超市购买这些产品。可以理解的是，消费者不太接受对塑料的使用，而且我们也想在这方面改进。我们密切关注包装行业的发展和创新，一旦有更可持续发展的选择，便会改善塑料使用的问题。”

Poorthuis Packaging是为Greenco公司制造塑料包装的公司。据发言人Bas Folbert所说，由于使用了这种塑料杯，可以装更多的樱桃番茄，他们现在将这种包装销售给大部分零食蔬菜的种植者或包装商。他说：“起初，我们使用奶昔杯装樱桃番茄，但是标准的奶昔杯太小了，所以我们创造了我们自己的塑料杯，如果客户需要的话，底部可以开洞。零食蔬菜小桶也是如此。对于塑料小桶这个包装，我们受到超级市场每天销售的小型酸奶桶的启发。经过一些调整，如底部的孔、手柄和减轻重量，我们最终获得了我们现在供应的小桶。

一个过去供应Candiezz樱桃番茄包装的荷兰公司在过去把樱桃番茄包装在小塑料袋里。希望保持匿名的这家公司的发言人表示，小塑料袋明显比塑料小桶更好。“关于数量，小桶能装的产品并不多。”他说道，“与过去使用的塑料袋相比，一个含有相同重量的产品的小桶使用的塑料比小塑料袋使用的塑料多出了20到25倍。”

来自Greenco的Jos van Mil也表示，他希望尽可能保持包装的可持续性，尽管这并不容易。“我们做了很多消费者研究。”他说道，“研究表明，消费者选择可以直接看到产品的包装，这意味着使用塑料制造的包装。因此，我们将零食蔬菜包装在透明包装中，而且可以同时保护产品。即使使用了替代包装进行了测试，而且消费者也表示可持续发展很重要，但塑料包装仍然很受欢迎。消费者在购物时看到零食蔬菜，拿一桶放到购物车里。毕竟，这个过程必须容易、快速且可见度高。”

“快速”和“可见度”这两个词是来自Poorthuis Packaging公司的Bas Folbert根据消费者的购买行为认识到的两个方面。他说：“目前，这个塑料小桶包装非常成功，部分原因在于产品的可见度高。我们希望可以很快推出新的、可持续性更高的塑料包装。而在这方面，超市或消费者是否会被引导选择这种新包装而不是现在的塑料杯或小桶。这也是一个问题。”

然而，希望匿名的那家公司理解为什么就算这些塑料包装使用更多的数量，消费者还是会选择它们。“包装是一种使产品更突出的方式。”他继续说道，“我觉得消费者认为这种包装很方便。将一个可重新密封的桶放在车上比放一袋樱桃番茄更容易。”

根据匿名者称，用于包装零食蔬菜的塑料可以很容易地回收利用，其他现有的替代包装似乎更具可持续性，但事实并非如此。这位包装专家表示：“以纸杯为例，如果只使用纸张，包装会因为潮湿的产品而变得稀烂。可以在纸张外添加一层薄塑料，使纸张保持干燥。然而，这使得包装回收变得非常困难。”对于这位匿名包装商来说，什么才是最好的解决方案？ “不使用包装。”他说道，“这对于环境来说是最好的，但这行不通。当樱桃番茄散卖的时候，消费者必须携带自己的杯子，因此产品不能品牌化。品牌化可以通过在外包装上打印品牌来实现。否则，樱桃番茄就只是樱桃番茄而已。”

据Greenco的Jos van Mil称，存在替代方案可替代塑料杯和小桶，尽管更大的塑料包装的解决方案还没有开发出来。“我们尝试过各种包装。”他说道，“我们尝试过使用纸皮箱装樱桃番茄，然后在上面铺上塑料膜，还尝试了使用可持续的甘蔗糖材料的包装，但每次得到的结论都是消费者偏向选择塑料杯，因为可以直接看到里面的产品。我们还尝试了其他替代方案，如使用叶子制造的篮子，但是每个包装的价格增加了约10欧分，而且也不能清洗显示里面的产品。”

Tommies产品的种植者和包装者表示经过回收的塑料是一种选择，但不是每种情况都适用。“现在，如果有供应的话我们会使用回收材料，但到目前为止供应量有限。”Jos继续说道，“无论如何，塑料杯的盖子由80%的回收材料制成，杯子和小桶则由新塑料制成，因为在这种情况下使用回收材料的包装非常困难。我们制造的塑料包装是可回收的。我们希望告诉消费者该产品应如何进行垃圾分类，这就是为什么我们将这些信息印在包装上。“包装内部的大约百分之十的产品与塑料接触，必须用新的材料制成。”另外，食品安全也是可持续发展过程的重要组成部分。“比如说，和产品直接接触的部分必须使用新塑料制成，这部分占了整个包装内部的10%。纸皮箱也是同样的情况，与产品接触部分的材料不可以使用经回收的材料，必须是新材料。”

此外，Poorthuis Packaging公司表示，可持续包装不一定是可以更好地替代塑料包装的方案。“回收的方式与提供可持续包装一样重要。”他说道，“由PLA制成的包装尽管看起来像塑料，但应与有机垃圾一起处理。当消费者将其归类到塑料垃圾后，会污染其他塑料。因此，关于如何回收垃圾的信息非常重要。”