几年前开发SmartPac的智利公司Quimas现在推出了一款新的设备，将改进的气氛袋（MAP）与专有的二氧化硫释放膜结合在同一设备中。
在9月5日在圣地亚哥举行的发布会上，来自加州大学河滨分校的植物病理学家和博士Joseph Smilanick和加州大学戴维斯分校的研究人员，农学家和博士Bruno Defilippi对该设备的研发情况和使用做了分享。
柔软度与收获后的水分损失密切相关，因此气氛袋有助于通过增加包装内的相对湿度来减少这一问题。传统的气氛袋不能有效控制蓝莓的腐烂，而SmartPac技术能很好的做到这一点。
SmartPac薄膜的特性与这一挑战非常匹配，因为它可以发出低浓度和稳定浓度的二氧化硫，这是一种已知高效控制霉菌开发的活性成分。SmartPac可以长时间发散，并通过袋子的所有表面，因此浓度非常均匀，避免了与高二氧化硫浓度相关的任何颜色或味道问题。
最终的实验室测试和半商业试验表明，SmartPac气氛袋在高湿度和柔软度降低方面与目前可用的改进气氛袋一样好。 如图所示，袋子在模具控制中发光，与标准气氛袋相比，模具或腐蚀的发展持续减少76％。研讨会期间展示的幻灯片以及有关SmartPac的其他技术信息可在www.quimas.cl上找到。
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Nicolás Vidal
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