希腊是一个拥有悠久历史的农业大国，生产棉花、小麦、蔬菜及烟草等等农作物。随着技术的发展和通信与运输的日益全球化，全球市场出现了激烈竞争，促使各国和各公司以合理的价格最大限度地提供高质量和优质服务的产品。
希腊Protofanousi Fruits SA（Proto）的出口经理George Kallitsis分析了三种产品——奇异果、樱桃和葡萄——的潜力。Proto是这三种产品的希腊主要出口商。
希腊是怎么做的
“确实，新鲜水果和肉类和蔬菜一样，是一种‘难搞’的商品，必须立刻快速进行运输以保持新鲜，但由于成本较高，种植商收到的低价往往是不可持续的，因此欧盟正在为许多种植商提供经济援助，但有些产季生产商仍很难实现收支平衡。”
“尽管希腊种植商在创新解决方案方面并不领导着农业行业，但他们迅速适应不断变化的市场，认识到产品集中化是生存的关键，而不是种植少量各种果蔬。奇异果、樱桃和无籽鲜食葡萄是希腊种植商进行集中化的一些产品，而事实证明这一决定是正确的。”
新西兰引领奇异果产业
“尽管奇异果已在希腊生长了四十多年，但仅在过去十年左右才得到种植商和政府的一致关注。这是因为包括Proto在内的希腊出口商不断努力提供全球高品质的希腊奇异果。”
“奇异果的种植面积从2016/17年度的8450公顷增加到了2017/18年度的9100公顷。在2017年收获的22万公吨中，有80％以上用于出口，主要出口至欧洲和亚洲。由于每年还在下种更多果树，因此预计希腊未来两年的奇异果产量将超过25万公吨，到2022年将达到约30万公吨。Proto在2016年出口了1.33万公吨，在2017年出口了1.5万公吨。”
专注于樱桃
“樱桃是一种非常‘难伺候’的水果，有一个大约一个半月的短暂窗口来进行收获、包装并运送给零售商。樱桃有许多具有鲜明的特征的不同品种，规格显然很重要，颜色、脆度、味道和保质期也能使优良品种脱颖而出。尽管希腊种植了许多品种，但Germensdorfer、Ferrovia、Skeena、Cordia和希腊Bakirtzeika是主要出口产品。”
“2014年的产量为7万公吨，2015年增加到了1万公吨，2016年达到近10万公吨，2017年时产量下降至8.4万公吨。2018年的官方数据尚未公布，但六月末的大雨造成了重大损失。”
“每年的出口量保持在2万公吨，出口活动持续至7月下旬，主要市场为德国、意大利和斯堪的纳维亚半岛。Proto在2017年时出口了4000公吨，在2018年时出口了近5000公吨，是希腊的主要出口商。2017年时，Proto对一台每秒可处理30个水果的20道光学分选机/分级机进行了投资，该分选机可允许该公司每小时处理10公吨樱桃，具体取决于果实的规格。”
未来是葡萄的！
“基于最新数据，鲜食葡萄2017年时创造了148.9亿欧元的全球收入。2017年时，欧盟生产了145万公吨鲜食葡萄，占全球产量的6％。中国占49％，印度占13％，土耳其占9％。意大利是欧盟主要的鲜食葡萄产国，占欧盟产量的58％，其次是希腊，占全球产量的1.4％。”
“然而，欧盟——尤其是希腊——正面临着新的挑战：种植商仍难以在全球葡萄市场保持竞争力。这是因为希腊的农场通常很小，难以承担成本。Victoria、Crimson和Thomson是从希腊出口的主要品种，主要出口到其他欧盟国家，尤其是英国和德国。对供应期更长的无籽葡萄的需求日益增长，带来了较晚熟品种的种植，并促使Proto开始了对12种以上新白葡萄、红葡萄和黑葡萄品种的测试。”Kallitsis先生称。
“2018季看起来应该会较早开始，我们的目标是无籽Crimson和Thomson达到1000公吨，再加上少量的Arra品种。”Kallitsis说，“鲜食葡萄对种植商、包装工和零售商而言有着很好的盈利潜力，而且未来几年葡萄贸易前景看好，特别是由于新品种的出现。”
更多信息：
George Kallitsis
Proto S.A.
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