高质量澳大利亚芦笋的市场需求逐年增长

芦笋种植商们表示,市场对芦笋的需求每年都在持续增长。
 
澳大利亚芦笋委员会主席Alex Motta表示,本季预计产量与往年水平一致,但质量非常好。
 
“芦笋正在从一种珍馐变为一种日常蔬菜,国内市场每年都在增长。”他说,“在国际上,澳大利亚芦笋以其卓越的品质而闻名。由于我们产品的高质量,我们在许多海外市场上都保持着特殊的市场位置。高品质是一个很大的卖点。”

澳大利亚目前的主要芦笋产区是维多利亚州的库维鲁和米尔迪拉,整个8月间有少量产出,9月产量有所增加,10月和11月看起来也很有希望,因此种植商有望迎来好季。
 
“我们度过了一个很好的休耕季,有利的冬季天气也有利于为土地做准备。”Motta先生说,“7月和8月的大风天气也使得田地的准备变得更加容易。冬季的干燥条件非常适合芦笋的生长,这意味着我们的作物会更加新鲜多汁。本季我们将能为客户提供很多粗芦笋、长芦笋和迷你芦笋,尤其是粗芦笋非常鲜嫩,非常适合烧烤。”

对芦笋的需求非常好,而且正在逐年增长,Motta先生,这与产品的质量切切相关。
 
“芦笋市场以前更像是一个出口市场,但在过去的几季里,国内和出口销售的份额已接近50/50。”他说,“国内市场正在成为一个更大的市场,在国内销售的成本也低一些,尤其是澳大利亚人现在对烹饪蔬菜正变得更有信心。”
 
澳大利亚最大的出口市场是日本,2-3年前,这一市场占据了总产量的80%,但现在已回落到了70%。
 
“日本对芦笋的需求非常旺盛。”Motta先生称,“成长总是伴随着挑战,经营成本正在上升,但产品的价格并不总能反映这一点,这是我们面临的一个挑战。芦笋种植也非常耗费人力,这也可能具有挑战性,但我们总是卷起袖子继续前进。 ”

他补充说,芦笋不仅味道鲜美,营养也很丰富。一份芦笋——即约三到四根芦笋——便含有每日所需维生素C的四分之一,并富含B族维生素、钾和纤维。

 

更多信息:
Alex Motta
Australian Asparagus Council
enquiries@asparagus.com.au 
www.asparagus.com.au


发布日期 :
©



如果您想免费订阅我们的每日新闻,请点击这里| 点击这里


此领域的其它新闻:


© FreshPlaza.cn 2018