“目前香蕉供应良好，”总部位于德克萨斯州麦卡伦的Bananera Muchachita的José Hernandez称，“我们的供应高于一年前。”
Hernandez表示，目前的香蕉供应主要来自危地马拉、厄瓜多尔和墨西哥。“就竞争而言——至少在美国市场上，我们看到了更多来自危地马拉的产品。”Hernandez说道，他补充说，Bananera刚在墨西哥塔巴斯科建成了一个新的包装厂，那里的香蕉种植面积达60多公顷。与此同时，有着来自北美各地以及欧洲部分地区的需求。
价格动向
Hernandez表示，市场的价格每周都有波动。“价格会根据大自然对香蕉的影响和买家的影响而变化。”他说，“如果一些买家停止在一个地区采购几周，当地价格就会下降。”
他预计接下来供应会趋紧。“年底时一些公司开始购买更多香蕉，因此供应短缺。”Hernandez说，并指出Bananera目前正在包装单串香蕉及4串每串10磅装箱。
他还展望了香蕉业面临的一些挑战。“到目前为止，最大的挑战是在今年头几个月面临的大自然的挑战，以及余下时间面临的价格战。”他说。与此同时，香蕉的消费趋势正在发生变化。Hernandez说：“年轻一代的饮食习惯不同，在吃饭前做的计划也越来越少，我们认为他们的香蕉消费量可能相对较少。”
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Jose Hernandez
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