由生产营销协会（Produce Marketing Association，简称PMA）在新奥尔良举办的2017年Fresh Summit Convention & Expo展会将于10月20日至21日展开。Monterey Mushrooms公司将在展会期间推出一款名为Let's Blend™的新产品线，该产品含有经过剁碎的蘑菇，消费者可以将产品与碎肉拌匀在一起制作其他菜肴。
Let’s Blend采用8盎司的包装，有3种口味：经典、墨西哥风味和意大利风味。Monterey Mushrooms公司营销专员Lindsey Roberts表示，该产品使消费者在家中也可以轻松地烹饪出如餐厅菜谱一样的带有“混合概念”的菜肴。
这个混合概念是由蘑菇委员会、UC-Davis研究人员和美国烹饪学院厨师合作研究出来的。
2014年的一项研究发现，用50%的蘑菇和50%的碎肉混合可以增加肉糜味道（来自于蘑菇的鲜味）、并可以减少脂肪、卡路里和钠的摄入，同时增加营养。K-12学区、高校和其他非商业性餐饮经营者是该混合概念的第一批尝试者。
在过去两年间，一些媒体的相关报道加强了消费者的意识，包括今日秀、食品与葡萄酒、福布斯等。 现在，人们已经意识到了这个概念，Let’s Blend将帮助他们在家中成功做出餐厅菜单上的菜肴。
Roberts说：“人们希望在吃到美味的同时也吃的更健康。Let’s Blend可以与牛肉、鸡肉、羊肉、猪肉或火鸡肉混合，它可以使肉糜更加多汁，同时不增加脂肪或胆固醇。”
零售商将会感激Let’s Blend带给冷藏蘑菇的附加值，而且Let’s Blend的保质期还比较长。
您可以在PMA展览的1906展位上找到Monterey Mushrooms公司。
联系方式：
Lindsey Roberts
Monterey Mushrooms公司
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