在瑞典蔬菜拍卖现场，拍卖钟停在了13瑞典克朗（约1.30欧元)，拍卖商在五分钟内卖出了几千盒黄瓜。本次拍卖结束后，瑞典的黄瓜季也即将结束。之后，瑞典三大生产协会之一Odlarlaget将迎来更加平缓的时段。
拍卖会上有四个买家到场，更为大型的公司通过互联网参与。
“我们预计第一批冬季黄瓜将在第44周收获。”Odlarlaget的销售经理Peter Horvath说。Odlarlaget的会员包括100余家种植商，其中有34家种植黄瓜，能供应45000吨果蔬。该生产商协会的第二大产品西红柿的种植面积为12公顷。“西红柿和黄瓜是最重要的产品。”Peter说，“我们注意到，黄瓜的种植量正在增加，而西红柿的产量却在减少，取而代之的是草莓等作物。”
Peter Horvath种植黄瓜，这是Odlarlaget的主要业务。
产地靠近北极
瑞典的生产协会在1992年就已破产，之后，行业开始寻找一种将当地产品引入市场的高成本效益的新方法，但种植商们对此意见不一，那些想保留拍卖系统的加入了Odlarlaget，而那些相信固定供货协议是行业未来的则加入了SydGront。
在黄瓜季期间，每天下午三点整，Peter便开始了黄瓜的拍卖会。
瑞典苹果品种Ingrid Marie。
我们的种植商遍布瑞典全国。“我们有一家种植商在靠近北极圈处种植卷心菜、生菜、卷心莴苣和胡萝卜。”Peter称。还有一家香草种植商位于北部，但大多数种植商位于瑞典南部。
黄瓜在运达时未包装，在Odlarlaget进行包装。
如果这一季进展顺利，将有向芬兰、波罗的海国家和捷克共和国出口产品的良好机会。“去年很糟糕，但今年更糟。”Peter说，“这是我们遇到的连续第三个坏年。”2014年时，黄瓜的产量为3万吨，今年为2.6万吨。“不是所有种植商都在盈利，而且很难与进口产品竞争。”大多数种植商没有足够资金对温室投资照明进行投资，以在冬季进行生产，但夏天的日照时间很长，有助生产。
包装好的黄瓜被分选，并准备好拍卖。
学者和学生是夏季收获的部分劳动力。在暑假期间，有许多年轻人通过帮助收获赚取生活费，然而，更重要的是在暑假之外的时间找到工人。“如今，波兰人不再那么需要出国打工了，大部分种植商雇佣了罗马尼亚人、立陶宛人或乌克兰人。”
下午时，客户前来取货。
瑞典产的甜玉米。
五月的霜冻对果树造成了灾难性的影响
五月的霜冻导致水果产出受损。总体而言，瑞典只有几百家水果种植商，小型种植商经常直接在当地市场销售农产品，更大的种植商则需要订单。本地产的产品很难与低价的进口产品竞争，尤其在梨和苹果行业——嘎啦苹从法国进口，比利时和荷兰供应啤梨，甚至波兰也出口至瑞典。瑞典的种植商们以Discovery开始了本苹果季，Aroma和Ingrid Marie随后上市。“我们努力不种植那些和进口产品的一样的品种。”Peter说，“我们的确有用来授粉的啤梨，但它们很难销售，因为有着来自比利时的廉价供应。所以我们告诉我们的种植商们：尝试培育不同的品种。我们的本地品种有着更好的口感。”Peter认为。
瑞典草莓。
Peter认为，尽管竞争激烈，但瑞典农产品的未来是光明的。“有发展空间。其他市场正在面临挑战，而且有着高昂的物流成本。”他说。丹麦政府计划征收过路费，这将导致运输成本上升。
一家瑞典温室种植商栽培的零食小黄瓜。
下午三点，Peter开始了黄瓜的拍卖会。在拍卖行里，买家坐在沙发或长凳上，等待拍卖会的开始。四名贸易商亲自来到了拍卖会现场，但网上竞拍也同时进行。在很短时间内，50吨黄瓜便被拍卖掉了。“这是在短时间内卖出大量产品的一个好方法。”Peter称。尽管与荷兰的规模相比，拍卖的数量有限，但其为瑞典定下了市价。在这一轮销售结束时，平均价格在9瑞典克朗左右（0.90欧元）。
瑞典苹果
更多信息:
Odlarlaget
Peter Horvath
座机: +46 (0)42 499 01 12
扫描二维码，在微信上找到全球果蔬网